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第15章 米其林评审（第1页）

第15章米其林评审

于是，在繁忙的经营之馀，裴颂开始走访各家米其林餐厅，研究他们的菜品和服务。

每次回来，他都会在菜单上做出调整和创新。

"这道'金丝玉露'不错。"施砚琛品尝着裴颂的新作，"把西式的摆盘理念融入传统中餐，很有创意。"

随着口碑的积累，餐厅开始吸引来自各地的美食家。

有一天，一位米其林评审员悄悄光顾，在社交媒体上发布了长篇好评。

"看来我们离星级评定不远了。"施砚琛看着那篇评论说。

裴颂却皱起了眉头："这样会不会太快了？"

"为什麽这麽说？"

裴颂犹豫了一下："我希望米其林的星级评定是对我们餐厅实力的认可，而不是因为其他原因。"

施砚琛放下手机，直视着他的眼睛："你觉得米其林的评审员会因为任何外在因素而改变评价吗？"

裴颂摇摇头。

"那就不要在意别人怎麽说。"施砚琛的语气坚定，"重要的是，你确实有这个实力。"

这番话给了裴颂很大的信心。

他开始大胆创新，将中国各地的特色菜系与D国本地食材结合，创造出一道道令人惊艳的新派中餐。

"这个月的营业额又创新高了。"经理递上财务报表，"特别是新推出的'江南印象'系列，深受本地食客欢迎。"

施砚琛看着报表，嘴角露出一丝满意的笑容："看来可以考虑扩建了。"

"扩建？"裴颂惊讶地说，"现在的规模就很好啊。"

"隔壁那家咖啡馆准备转让。"施砚琛说，"我让人谈过了，价格合适，可以改造成私人包间，专门接待一些重要客人。"

裴颂知道，这是施砚琛一贯的行事风格——永远把事情想得比别人远一步。

随着餐厅名气越来越大，不少媒体开始关注这家由留学生创办的中餐厅。

有记者采访时问到成功的秘诀，裴颂想了想说："可能是因为我们始终专注于食物本身的品质。"

施砚琛在一旁补充："还有就是永远不要满足于现状。"

确实，在施砚琛的推动下，餐厅始终保持着创新的势头。

从菜品到服务，从装修到氛围，每个细节都在不断改进和提升。

一个学期下来，"寻味"已经成为M大周边最受欢迎的餐厅之一。

不仅本地学生趋之若鹜，甚至许多商务人士也经常光顾。

"其实。。。"有一天，裴颂欲言又止。

"想说什麽？"施砚琛问。

"我很感谢你。"裴颂认真地说，"如果没有你的投资和指导，我不可能在这麽短的时间内做到这些。"

施砚琛看着他笑了："你值得这些。而且。。。"他顿了顿，"我也没吃亏，天天都能吃到你做的饭。"

这句话让气氛突然变得有些暧昧。

裴颂感觉脸上一热，赶紧转移话题："对了，下周二有个美食节，我们要不要参加？"

"去。"施砚琛很快做出决定，"正好可以看看竞争对手的水平。"

虽然餐厅经营得很成功，但裴颂并没有放松对学业的要求。

每天早上，他依然和施砚琛一起晨跑；晚上回家後，两人经常一起讨论功课。

"你真是个工作狂。"看着施砚琛同时处理着餐厅的事务和学术论文，裴颂忍不住说。