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第二百八十章 下饭是优点（第2页）

“嗯嗯，你继续你继续，不用管我。”连菇凉完全没有一点蹭吃的自觉。

许尚宫擦擦手，转身走回去，停了停，思索一下接下去要做什么。不过也是一小会儿，她就再次动起来，取一个锅，倒入清水，煮沸，加盐、香醋、葱姜，投入一条活鳝鱼，盖上盖。

转身，把洗干净浸泡了一小会的糯米放入盘中，放上笼蒸。等了片刻，另一边锅中的鱼已经沸了，她打开锅盖，锅中的鱼已煮至鱼嘴张开，捞入清水中漂了一下，再捞出来鱼腹朝里放上案板，左手捏住鱼头，右手持竹片从长鱼下巴处插入，沿脊骨直划至尾，再沿脊骨两侧划下整条鳝肉。整个动作行云流水一气呵成，关键是她还做得这么赏心悦目，足见刀工。

鳝肉割下来后，洗净沥水，锅置旺火烧热，油烧至七成热时放入鳝鱼肉，小炸半盏茶的功夫捞出，待油温升至八成热时，再放入鱼肉复炸半盏茶的时间，炸至松脆捞出。另用锅放少许油，加入葱姜末煸香，加绍酒、酱油、白糖烧沸成卤汁，放入炸脆的鳝鱼肉颠翻，淋上芝麻油，再撒入一小把黑芝麻粒儿，起锅装盘，撒上姜丝即成。

连子心一边吃鸭卷，一边看着她做，结果突然巴豆大人突然冒了出来，小手环抱着胸，愤愤道：“你怎么一见着好吃的就什么都忘了？这一盘都快吃完了，你是不是还有什么事没做啊！”

咳咳咳……她一惊，差点给噎死，低头一看盘里的鸭卷，就剩三个了。

她虚心地安抚：巴豆大人别生气，这不还有么？马上评分马上评分。

巴豆哼哼唧唧的，说：“以为过三星评价那么容易啊？请珍惜每个机会！记住这个任务的完成期限是八年！八年！八年！重要的事说三遍！”

连子心揉揉被“蹂躏”的耳朵，应道知道了知道了，然后马上召出萌萌哒的团子。

团子一出现就泪眼：“主人，你好久没有召唤团子了！你是不是把可爱的团子忘记了呀？”

某主人心虚，好像确实是有大半年没有使用评价系统了……她笑：“团子摸摸头，没有忘记你，你依然还是那么可爱，在我心中你永远比巴豆可爱。”

巴豆大人不想理她们并丢给她们一个大白眼，然后就闪了。

团子笑出了满脸褶子：“主人主人你也越来美了。来吧，团子来帮你评分！”看到盘中的三个鸭卷，瘪瘪嘴，“怎么剩这么少了？不够吃啊！”

某主人忍不住翻白眼：“又不是给你吃饱的……”

团子嫌弃地看了一下，搓搓胖胖的爪子，说好吧，然后光屏亮起……

——嘀，智舌鉴定评分完毕：

菜名：念奴娇花色冷拼；

召唤了一下萌萌哒团子！

光屏亮起，团子身前出现了一张圆桌，整个大圆盘落在了它面前，它双目圆睁，胖胖的爪子开始往嘴里塞东西，一边塞一边发出“咕咕”的响声……

——嘀，智舌鉴定评分完毕：

菜名：夜来香松鸭颈；

菜系：华国孟菜经典代表作；

味道：外酥里嫩、香而不腻、口感独特，+8分；

……

综合总得分：82；

获得现有评分系统二星级别评价分数，奖励系统积分60！

“啊！”连子心一声叹息，差了十多分才到三星呢！没成功啊没成功！

“怎么了？”

她这边在操作系统，都是用意识的，一般不会有人注意到。不过最后这声叹息却叫许尚宫听到了，所以她回过头来询问她。

“没事没事。”连子心吓了一跳，连忙编了个理由，“就是太好吃了，忍不住赞叹！”

赞叹跟叹息听起来也没什么区别吧？擦擦汗。

许尚宫笑笑，不置可否，看到蒸笼中的糯米好了，便取出来，撒上白糖、去核蜜枣、糖莲子、去核青梅、香橼条、核桃仁拌和。然后取过一个香瓜，这个香瓜已经削去了皮，在瓜蒂处开了个七厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤子，又在瓜的正面刻上了菱形花刀。将糯米从方口处填入瓜中，盖上方盖，放在碗中，在放入笼蒸内。这边需得等一会儿，而之前鲍鱼汤和鸡翼却已经焖好了，她用筷子拆除掉鸡翼骨头。再放入鲍鱼原汤，用大火收浓汁入盘。

鲍鱼也是有作用的，她继续将剩下的鲍鱼花纹四边撕去，切成麻花状放入炒勺中，加进浓汤、料酒、盐，烧开后用湿淀粉和调好的三色酱汁勾芡，取出与鸡翼装入一个盘内，各占一边。最后，将烫了一遍开水的菜芯加围在四周，这菜便也成了。

真正的厨艺的大师，对于自己所烹调的食物，在时间的掌握上都非常精准，很多道菜可以同时进行，但绝不会互相耽误，中间几乎不会留有闲着的空隙。

这不，这菜刚成，另外两道菜也到了火候，至于微火上焖了约莫有半个时辰的肋排、肉圆和蹄筋恰恰好，关火，揭去上面的青菜叶，撇去浮油。最后将笼蒸上蒸了两次的糯米饭取出，将瓜方口向上放入汤盘中，四周围糯米饭。炒锅上火，舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在香瓜之上。

“哇，完成了！”

当事人还没说什么，在一旁看的某吃货却第一时间欢呼起来。

许尚宫无奈，洗洗手，摘下围兜，将厨房收拾一下。

连子心也过来帮忙，然后把几道菜端过去另一边的小桌上。

彩鲍鸡翼、金陵圆子、芝麻脆鳝、八宝香瓜酿，再加上之前的夜来香松鸭颈，五道菜，可全部都是孟菜的经典啊！而且以连子心的经验看，品质肯定不会差，应该能有过三星的！

“子心姑娘，请捧场，我可很久没有这样认真地做菜了。”许尚宫笑说。

“您太谦虚了，这一看就非常美味。”连子心看着桌上香气腾腾，色泽鲜艳的几道菜，心想幸亏厨房的门关得严严实实的，不然被司里那些吃货看到了，可能会被抢光。