第45章新菜吃不过来
‘奇迹快餐’开的可谓低调。
鞭炮是十点五十放的,来了些老顾客,多是明珠小区的大爷大妈,还有周小惠赵梦吴楠,李成专门工地请假过来。
朱春华放鞭炮,刘敏秀开了视频通话,镜头那边是钱一花。钱一花穿了她那件印花的的确良衬衫。朱莉拍了段短视频上传在‘奇迹快餐’的官方账号上。
除了在直播间里写了搬迁地址和开业时间,朱莉没为这个店花钱做过任何宣传,甚至门口花篮也没有摆,九十九响的鞭炮这麽一放,就算是开业了。
进店的都是熟面孔,摆摊时经常见。朱春华和刘敏秀一直在厨房打包忙活,这些顾客都是第一次见。反倒顾客们天天见到戴口罩的他们。
展菜台这边盛菜是刘敏秀,朱春华守着收银台。
原本朱春华让她待收银台的,轻松点,盛菜还要走来走去。刘敏秀从来没做过收银,担心收错钱。那个芯片收银机器只要餐盘一放上去,就能算出价格来。朱莉买不起,只好口头算价了。
店里有统一的白色工作服,收银是不用穿的。为此,刘敏秀和朱春华两人还专门去买了一身套装。白衬衫与黑色西装裤。
朱春华照着镜子还是有些别扭,让他天天穿短袖休闲裤倒是舒服自在的,工地干活特意穿旧些,肩膀有洞也照样穿,衬衫长裤出门难得穿一下还行。这要天天穿,自己看自己别扭不自在。
朱莉的战场在厨房,新店招了两个人在後厨洗菜打包。
说来也巧,上次来做新店打扫的阿姨正要换工作,还有一位,之前在福安广场楼上做保洁的阿姨。
这位阿姨是自己上门来问的。
阿姨叫齐豫,负责打扫福安广场二楼的卫生。二楼卫生间旁边有个保洁休息室,每天中午有一个半小时的休息时间,她中午吃完饭会抽些时间来看书,也写些文章。
但另一位保洁员就处处看不惯她,与她说话口气很冲,还与商场其他保洁员联合起来孤立她。
尽管有诸多不自在,她也没想着辞职,五十岁还有三年就到退休年龄了,其他地方也找不到工作。在这里至少有份工资拿,能负担她每月六百元的房租费。
是看了‘奇迹快餐’那小厨房要搬迁的告示,她想着换个大的店面总要招人吧,这家每天烧好水放门口给大家免费享用,还有水果糖和奶糖,颇有好感,就抱着试试看的心态进去问了下。
结果还真被她问着了,一月基本工资四千五,全勤五百,差不多了,她现在干的保洁一月四千,还能多出一千来呢。当天下午就向领导提了辞职。
王琴原先干家政,一月有八千多,但那是好几家轮轴干的。如今孩子转到这来上学,还太小了,得有人接送,她家店老板允许她每天四点半抽出一小时来接送。
两人干活起来都麻利,洗菜打包对他们来说是更轻松的工作。每天八点半上班,中午一点半休息,下午三点上班,晚上八点下班。
开了店面,外卖就做的少了,朱莉每天限定两百份,否则忙不过来,得不偿失。只要店里的量能走上去就好。
店里有二十二张桌子,进门右手边和贴玻璃墙的地方有两张高脚桌,各放了七张高脚凳,其馀的都是四人座的桌子。
总共有九十八个座位。
这个点全是老顾客,进门就是锃光瓦亮的桌椅和各种设施,又是玻璃墙,店里很敞亮,心里则是更满意。没有什麽虚的设计,这点很合老人家的胃口。
这点朱莉也有无奈之处,店面就一百三十平,要留出空间多做厨房,放展菜台收银台,只好所有空间都利用起来了。
展菜台两排十列设计,放不下的叠上面。十个荤菜,六个半荤,四个全素,四个凉菜,两种汤。
朱莉更换了好几个菜品,红烧肉炖豆腐泡,干煎带鱼,油炸藕盒与凉拌猪耳凉拌杂菜都是之前没有的。
红烧肉炖豆腐泡炖的棕红油亮,旁边水煮肉片红彤彤,撒了香菜,衬托的更有食欲了。金黄的锅包肉,油炸藕盒,亮紫色的茄子,金黄中夹杂鲜红和翠绿青椒丝的酸辣土豆丝,啥颜色都齐全的凉拌杂菜……
主食不光是白米饭了,方盘上堆成山一样的馒头冒着热气。
看不过眼来。
菜的香味像策划好路径似的,从每一个排队等候的人鼻尖飘过。
自习室的小夥伴们今天来了估计有一半,此时自习室可能是近半月以来最空的一个时间段。盛雨晴孤独在列。拍了店内排成长队的照片,还有远远望过去的菜品,发给陈佳乐。
贝酩药厂仓库里,陈佳乐摘下劳保手套,从口袋里掏出手机。两段小视频,和盛雨晴的语音:你看看中午想吃什麽,我给你打包回去。
只见视频里店里那整整齐齐的淡木色小餐桌和桌椅,还有前面一眼望过去那全是勾人食欲的菜品,今天主食还多了馒头。
陈佳乐放大仔细看後,快速打了几个字:我要红烧肉豆腐泡丶白斩鸡丶油炸藕盒和凉拌黄瓜,两个馒头。谢谢雨晴。
盛雨晴回复:客气啥,我打包完就去自习室占位置,等你过来一起吃。
可惜这语音陈佳乐还没看到,就被组长发现她在偷懒。胖胖的女主管上下扫了她一眼,“是不是想着考上研马上辞职,就不好好干活了?”
陈佳乐不理她,去办公室外面那一排检查处方药的包装盒。工资又不是她给发的,整天作威作福,谁理她。
大爷大妈是这队伍的主力军,简直进门就亲切的当成了自家食堂。张彩华排在队伍中间些,和前面王大妈聊天,後面李大妈听见,“你们说的是89号楼那老谢吧?”
“这都被你听出来了。”