笔趣阁

第333章 全聚德用餐（第2页）

全聚德这些年，都换了几波大堂经理。

以前的私方经理也被打倒到下放，如今店里面能算上老员工的人，没几个。

对于过去得老规矩，他们是一点不知道。

老爷子看着，还傻愣在一旁的经理，不解的问道。

“地上有胶，还是你腿脚有问题？”

旁边几个服务员，跟大堂经理，还没反应过来。

李子航赶紧说话，不然吃顿饭，还惹老爷子不高兴。

“同志，后厨掌勺的大厨，没换吧？”

经理屈膝卑弓，双手抱在小腹前，小心回应。

“没，没换～”

此事大堂经理说话都有点结巴。

李子航笑着回道。

“没事您别紧张，把刚才点的菜，还有那些规矩，跟掌勺的大师傅说一下，他就懂了。”

等人离开后，老爷子回忆往事。

“唉～”

“没了过去得滋味～”

“想当初，全聚德堂头唱菜谱，在四九城大小饭庄，那可是一绝。”

“好多人，都是冲着常贵唱菜谱，才来全聚德用餐。”

“常贵唱菜谱时气息悠远，声调跌宕起伏，有种唱戏的意思。”

“听着有种特别的滋味～”

老爷子说完，叹息一声。

对于过去得老规矩，如今四九城大小饭庄，全都给抛弃完了。

别说唱菜谱，报菜名，讨喜活，就是点菜不按菜单来，都能惹来服务员，一个白眼。

李子航为了逗老爷子开心，笑着回道。

“老爷子，您听好，我给您来一出，您听听是不是那个意思～”

李子航拿起筷子，敲击桌子，打节奏开始唱菜谱。

“贵客来，迎贵客，祝您高朋满座交杯响，龙滚云飞天化日。胜友如云笑语多，泉清月映酒光杯。”

李子航敲着筷子，跟着节奏，摇头晃脑讨喜唱菜谱。

“拌鸭掌，糟鸭片，卤生口，鸡丝拌黄瓜。”

“炸瓜枣，熘鱼片，清炒虾仁，油爆肚仁。”

“烩鸡丝，烩四喜，烩什锦丁，烩总理各国事务衙门～”

李子航深吸一口气，接着唱菜谱，那模样跟相声中报菜名的节目一样。

“六个冷盘下酒，卤鸭珍、拌鸭掌、糟鸭心、盐水鸭肝，酱鸭脖，风味鸭舌”

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

“八个热炒下饭，炒鸭肠、烩鸭胰、火燎鸭心、烩鸭四宝，爆炒鸭皮，椒盐鸭脆骨，甜椒炒掌中宝，火腿炖鸭汤。”

“在上一壶陈年酿女儿红～”

随着李子航，一声女儿红的尾音结束。

老爷子，把拐杖放到一边，鼓起掌来。

“是那个味～”

“不错，有意思～”

李子航缓了一口气，笑看兴高采烈的老爷子。