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第79章（第1页）

系统都把环境给?她布置妥当了，接下?来不发挥一下?可就说不过去了。

孙淼转头就蹬着自己的餐车，出发去了菜市场。她先去买了一大堆调味料、豌豆尖和其它所需的配菜原料，然后才去买鸭子。鸭血粉丝汤的鸭子最好选用一年以上?的老鸭，其次土鸭和水鸭也都行。

这种鸭肉质饱满、脂肪少，吃起?来口感最好，连炖出来的汤，那都是清香的。

孙淼要的鸭子很多?，因为鸭血的产量是很少的，一只鸭子大概只能出一碗鸭血，也就是300到500克，她一碗鸭血粉丝汤差不多?在100克左右，也就是说一只鸭子只能提供3、5碗的鸭血。

现实世界也不像是系统空间，可以随便浪费鸭子。

不过孙淼还是有小妙招，她和买鸭子的老板谈妥了。她来帮忙宰杀，鸭血都给?她，让她买，另外鸭部件她也要买很多?，反而鸭身子可以留下?。有的饭店反而更需要鸭身子，老板听完之后，也答应了下?来。

毕竟有个免费的，何?乐而不为呢。

唯一的问题就是，放完鸭血之后机器拔毛洗鸭有点粗糙，不过也没?办法了。她不可能把所有的鸭子都带回家?啊！

孙淼买了三?只鸭子，准备带回去自己宰。孙淼捆绑好放到车上?之后，就从?自己车上?拿出了系统准备好的菜刀。她眼中闪过冰冷无情的光，看向了老板：“我来了。”

老板吞咽了一口口水，总觉得孙淼看起?来杀气腾腾的，老板一开始还在想孙淼一个年轻小姑娘，到底能不能杀鸭子，但现在一看，人家?也是心狠手辣的主。

孙淼把提前准备好的大盆子放在了地上?，往里面点了清水和盐，接着操着菜刀剔掉鸭子脖颈处的毛。老板看她这熟练的架势，看得津津有味的时候，就看到孙淼手起?刀落划开了鸭子的脖子。她手脚利索，没?让鸭子感到一点痛苦，连“嘎”的声音都没?发出来，就归了天。

老板都不自觉的缩了缩脖子，感觉脖子这块凉飕飕的。

而后孙淼开始放血，她眼神认真，看着大盆子，好像在看自己的情人。

一只鸭子放完血，紧接着就是第二只鸭子。老板自动自发的给?孙淼拿了鸭子过来，就看到孙淼跟机器一样在那边操作。

孙淼在忙着杀鸭子的时候，老板也没?停下?来，把鸭子送到机器里面剃毛，而后让家?里人帮忙取出孙淼要的部位。

孙淼放完自己需要的血之后，就站在旁边等了起?来，过了一会儿，才拿到自己买的东西。她将大盆子抱起?来放到了餐车自带的冰柜里面，把其它东西放到旁边，就开着电动车走了。

等回到家?以后，孙淼先处理了一下?鸭血，确认没?问题之后，才抄起?菜刀，对剩下?三?只鸭子动手。

这里不让摆摊（捉虫）

鸭子似乎感觉到了死亡将要来临，梗着脖子扑簌着翅膀，孙淼本来想?直接在院子里?面动手的?，结果看到了邻居家的小妹妹就在旁边。

这段时间?，孙淼也知道了小妹妹的?小名。小妹妹的父母都管她叫开心，大名肯定不是这个，但这个朴素的名字代表了她父母最质朴的?心愿——想?要?她开心快乐一辈子。

开心站在旁边，孙淼也不好直接对鸭子下手，只?能拿出糖果哄着开心回去?，还答应晚上?请她吃好吃的?，开心才高高兴兴拿着糖走远了。孙淼拿着鸭子和盆子，到了屋后面没人?的?地方，才麻利的动手。

这点血，孙淼也没浪费，全都装了起来。然后娴熟的拔毛、分块，等全部做完之后，再把处理剩下来的?东西装进厚实的?塑料袋，准备一会?儿再扔到垃圾站里面。

这之后，孙淼就开始进行下一步：煮鸭汤。

这个汤是鸭血粉丝汤要?用的?，可以说，一份鸭血粉丝汤鲜不鲜，全看这一锅汤吊得怎么?样。孙淼的?刀工极佳，拿出了一柄系统提供专门剔肉的?剃刀，三下五除二?就把鸭肉剔得干干净净，只?剩下鸭骨头来。

这些鸭骨头，孙淼直接放进了大锅里?，然后开炖。

这之后，就需要?时间?来发挥功能了，经过漫长的?炖煮之后再进行过滤，重新加入调料熬制，如此才能煮出诱人?的?高汤。

孙淼在这过程中也没闲着，而是做了其它事情，比如制作粉丝之类的?工程。制作粉丝的?话?最后一道工序需要?很长的?时间?，那就是——晒干。天气好的?情况下也需要?二?十四?小时，孙淼怎么?也没那个时间?等它晒好。

现代?科技则将这一过程大大缩短了时间?，系统给孙淼提供了烘干箱，就是在这周摆摊结束之后，会?把烘干箱给收走。

金陵鸭血粉丝汤用的?粉丝是出产于?当地的?红薯粉丝，红薯粉丝晒干之后有些微泛黄，闻起来还有一股淡淡的?甜味和清香，孙淼买了红薯回来，清洗、磨粉，都一点点来。

她买了很多红薯，因为接下去?七天，她也不可能每天都大早上?起来做粉丝，所?以要?提前把粉丝全给做好。

一个个小步骤都不错，才能让最后的?成品达到大师级别的?水准。孙淼从早上?就起来干，中午随便吃了点，下午继续干。中间?还把做鸭货的?卤汁给做上?……也亏得她锻炼了六个月已经是熟手，不然也不可能这么?一心多用。

等到下午太阳下山，孙淼才算收工。

做了这么?多活，孙淼站起身的?时候只?觉得自己的?腰都酸痛，她揉了揉自己的?老腰，闻到了家里?面小厨房传来的?卤汁味道。老鸭汤其实也很香，但卤汁味道重，将老鸭汤的?香味盖了过去?。