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第56章（第2页）

再者，这年头住在村子里肯定是要抱团的，他早就打定主意要拉扯他们三人一把。

苹果下市，三家做不了果丹皮了，他有不少其他的挣钱路子，但涉及到三家，还不能影响他家的生意，因此他得好好琢磨一番。

玉米收完了，红薯小米还不到收割的时候，至于玉米杆子，先在地里杵着吧，摆摊要紧，等他有空了再去砍了拉回来堆院子里烧火。

两日没出摊，这天到了城门口，他和赵丰刚把小推车放好，便有不少人围了上来。

大部分人都是买千张的，千张已经有固定的食客，哪怕是这种农忙时期，也能轻轻松松的卖完。

今日除了豌豆糕、千张、豆腐乳，他还带了昨日未吃完的小米锅巴以及油炸糕。

昨日下午叶妙一共做了五斤小米锅巴，自家人试吃用了两斤，秦兵几人临走时，他想让他们三家各带走一斤，但三家都不收，让他拿去卖，他便拎了过来。

小米本身不算贵，四文钱一斤，这次用的也是自家的小米，但里面加了面粉和鸡蛋，算下来是一斤小米配一个鸡蛋半两面粉。

这些原料都是碳水，炸的时候挺吸油，粗略计算一下，一斤锅巴需要用到二两猪油。

一斤猪板油二十五文，因为熬制方法不同，出油率也不同，叶妙熬的是一斤猪板油能出六两的猪油，不过，自家熬猪板油有油渣，因此不能粗暴的认为二两猪油的价格是八文三厘。

东阳县的物价，单买猪油的话，一斤是五十文，比自家熬要贵上不少。

这小米锅巴用的是自家熬的猪油，算下来一斤不足四十文，取个整，按照三十五算，那么二两油便是七文钱。

小米四文，鸡蛋两文钱三个，面粉按照一文算，猪油二两是七文，再加上盐、辣椒、花椒这些，不算柴火人工，一斤的本钱是十五文。

柴火有赵丰去捡，不要钱，但人工费秦劲肯定是要算上的，大热天的站在油锅旁一片一片的炸出来，这多辛苦啊。

他给小米锅巴的定价是一斤二十文。

一斤只赚五文钱，纯纯血汗钱。

其实他是想定为一斤二十五文的，毕竟独一份嘛，但锅巴的原料是小米，食客们都知道小米是什么价，因此他便让了利润。

让了利，那推销时他就理直气壮了，虽然主料是小米，可里面加了面粉鸡蛋，还是猪油炸出来的，最重要的是，它好吃。

酥脆，咸香，麻辣。

而且整个东阳县只有他这个小摊子出售。

这综合相加，一斤二十文妥妥良心价。

因着利润低，他便跟卖果丹皮时一样，二两起售，一份是四文。

不过，小米锅巴可以试吃，每人可免费尝一小块。

陈掌柜买完千张，听了秦劲的推销，他没有试吃，直接笑呵呵的递出四文钱。

四文钱而已，就当尝个鲜了。

接过玉米皮包裹着的锅巴，他有些感慨的道：“秦小哥，你的新点子也忒多了，这才多久，你竟又做了我没见过的吃食。”

要是他雇的厨子也如此聪明就好了，这样即便到了淡季，也能凭饭菜吸引食客。