见老夫人对最中间的汤感兴趣,她盛了一碗放在老夫人面前。
王老夫人用勺子舀了一口汤放进口中,奶香浓郁,很快她就将面前这碗都喝完了,却还意犹未尽。
“这里面放的是什么肉呀?”老夫人也算是见多识广,这张嘴吃过不少好东西和稀罕玩意,可这汤里面的肉她还真吃不出来。
猪肉,鸭肉这些都不是,好像没有什么肉的口感能够做得这般细腻,入口即化。
在一旁伺候着的小丫鬟开口道:“老夫人,这道菜叫鱼片豆腐汤,里面放的是鱼肉。”
“鱼肉?”王老夫人很是惊奇,这鱼肉她没吃过,也知道鱼肉有土腥味还有很多鱼刺。
可她前面喝的这碗鱼片豆腐汤,鲜,香,嫩!和她们想象中的鱼肉一点都不一样!
王夫人听到后,秀眉蹙了起来,呵斥道:“鱼肉?怎么能用鱼肉呢!”
这张大厨也太不懂礼数了,他们王家家大业大的,什么好东西没有,他竟然将鱼肉做成汤端上桌,这不是在打她们王家的脸吗?
在场还有不少宾客,要是知道这是鱼肉,指不定在背后怎么笑话他们,她想让丫鬟将那道鱼肉撤下去,免得给王家丢人。
却听到老夫人一连说了好几个“好”字。
王夫人不解,这鱼肉上桌,有什么好的?
“三娘,这次做席面的厨师了不得,你要好好赏赐!”王老夫人吩咐完后,筷子又往白切鸡那边夹。
金黄的鸡皮下是紧实的肉,一口咬下去,先是鸡皮被咬开,汁水四溢,鸡肉混合着葱油的咸香,香到没边了,接下来王老夫人的筷子又伸向了糖醋里脊和叉烧肉上……
这些肉吃多了,再来碗鱼片豆腐汤解腻,王老夫人一顿下来,将肚子吃得圆滚滚的都还舍不得停下,在王夫人的再三劝阻下,才没有继续吃下去。
不仅仅是王老夫人,其他桌上的人也是,一个个将盘中的美味解决后,抚着肚子,心满意足。
这王家请哪位大厨做的席面,怎这般美味和新奇,她们等等也要向王夫人打听看看,到时候自家做席面了也要按这个规格来。
让客人吃得饱,吃得开心,吃得满足,主人家脸上自然有光。
就在众人意犹未尽但已经吃饱时,丫鬟们又给每个人端上了一碗红糖冰粉,当做是饭后甜点。
这红糖冰粉里面不仅仅有红糖,纪知岁还在上面撒了不少东西,有瓜子仁,熟芝麻,葡萄干,还有桃子块,荔枝块等水果。
因着加了不少小料,原本平平无奇的红糖冰粉带上了颜色,让人食欲大增,更别提面前这碗冰粉还带着冰凉,仿佛能够消除人身上的暑气。
不出意外,众人将这后面端上来的饭后甜点吃了个精光,有不少人动了心思,要是能够在炎炎夏日里吃到这碗冰凉的冰粉,那该是多么幸福的事。
王老夫人瞬间就爱上了这种叫冰粉的新鲜吃食,口感艮啾啾还冰冰凉凉的。
美食让人心情愉悦,她大力夸赞了大儿媳一番,“三娘,你这次寿宴办得很好,能够把王家的大小事务交给你,我也放心了。”
王夫人没想到还能够有意外之喜,王家的管家权有一部分还在老夫人手上,现在这番话的意思,就是让自己全权负责,她喜笑颜开,上前挽着老夫人的手臂亲昵道:“娘,你说的哪里话,这些都是我应该做的。”
王二夫人看着大嫂笑得那般见牙不见眼的模样,有些不满的撇了撇嘴,娘还真是偏心,把管家权全部都交给了大嫂,自己是一点好处也没捞到,明明她也准备了不少稀罕玩意!
转身又看向身边不成器的丈夫,都是他没用,整天就知道吃喝玩乐,连带着自己连管家的权力都摸不到。
越想越气,王二夫人伸出手,再次在王二爷的腰腹上拧了一圈。
赏赐
“嘶!”王二爷一脸莫名,他现在可是乖乖的,什么都没干,这女人怎么又拿自己开刀?
侧身看着自己夫人,盯着大嫂和娘所在的方向后,原本要抱怨的话语也咽了下去。
这女人的脸色看起来很差,自己还是不要招惹的好,到时候只会惹祸上身。
寿宴结束后,王夫人都是春风满面的,她叫来李管家,问道:“今天席面的主厨是张大厨吗?干的很不错,重重有赏。”
“夫人,张大厨遇到了点状况,这次席面的主厨是纪小娘子。”李管家如实回答。
“纪小娘子?”王夫人语气满是疑惑,她可没在祁州县听到这位的名号,她是从哪来的?
“对,纪小娘子的师父是御厨,她会做很多新鲜的吃食,鱼片豆腐汤和冰粉都是她做的。”
“哦?那位纪小娘子在哪?我想见见她!”听到纪知岁的师父是御厨后,王夫人顿时来了兴趣,同时也好奇能够做出那般美味吃食的人到底是何方神圣。
李管家带着纪知岁来到了王夫人面前,王夫人抬眼看清纪知岁的容貌后,眼中的惊讶没任何掩饰。
“你……你就是纪小娘子?”她还是有些不太相信,这位纪小娘子真的太年轻了,看起来也不过刚刚及笄的年纪,当真会做那么多新鲜的吃食?
“回夫人的话,正是。”纪知岁朝着王夫人行了一个礼,她站着也没有做声,任由王夫人打量。
“鱼片豆腐汤什么的都是你做的?”
“是的,夫人对于席面可还满意?”
纪知岁这番有规矩又主动的态度,让王夫人有些赞赏,她就喜欢和这种人打交道。
“满意,非常满意。小翠,赏!”