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第9章（第1页）

宁启第一次到集市上卖东西，对集市并不熟悉。因此，他不知道一般到集市上卖东西都要早点来，不然就没有好位置了。

宁启今天来的并不算早，他们到集市上的时候只剩集市末尾还有位置，宁启就只能把卤鸡肉放到那儿进行售卖。

这里人流量很少，偶尔才会过几个逛集市的人，宁启就开始大声吆喝，吸引人群。

“卖卤鸡肉喽，五香卤鸡肉，各位都来尝一尝，免费试吃，不买不要钱。”

听到免费试吃，果然有几个妇人凑了过来，他们都穿着粗布衣，看起来四五十岁。

宁启一人给他们切了一小块，递给他们试吃。

“老板，真免费吃吗？”接过鸡肉，几位妇人确认道，他们从来没见过试吃的，一时不敢相信。

宁启：“放心，各位婶子，试吃是免费的。”

“真好吃。”

“对啊，以前从来没吃过。”

“老板，这什么鸡肉怎么卖。”

试吃完后，几位妇人反馈都很好，纷纷询问价格。

宁启：“各位婶子，这卤鸡肉，整只鸡45文，单买的话，鸡腿10文一个，鸡翅5文一个，剩下的部分20文。”

妇人：“老板，太贵了，便宜一点。”

宁启：“各位婶子，顶多只能给你们便宜一文钱，不能再便宜了。”

几位妇人听到价格后纷纷走了，觉得太贵了。

宁启看这个情况，觉得也不能一直在这里吆喝，路过这里的人看情况都是各个村里来赶集的，都不会花很多钱买这个鸡肉，即使再好吃都不行。

“大强，春哥儿，你们在这儿看摊子，我到人多的地方去吆喝吆喝。”

交代完宁强和宁春后，宁启拿着一些试吃的鸡肉，背篓中背着三只，一路吆喝一路往人多的地方走去，路上也有几个被味道吸引的，问了问价格有一个不嫌贵的卖了一整只鸡。

到人多的地方之后，剩下的两只鸡一会儿就卖完了。但还有几个人试吃了之后觉得很好吃，询问宁启还有没有卤鸡肉。

“我们的东西在街尾那儿，各位可以跟着我过去，那边还有。”

到街尾后，宁启看到自己的摊子前有零星的几个人在买卤鸡肉，大强给客人装鸡肉递给他们，春哥儿在一边收钱。

在宁启又带了几个人过来之后，卤鸡肉很快卖完了。一共卖了三百多文，虽然不算多，但也是宁启到这个地方后自己赚的第一桶金，宁启感到很开心。

卖完卤鸡肉已经到中午了，宁启决定带着弟弟妹妹先到街上吃点东西：“大强，春哥儿，我们挣钱了，走，大哥带你们吃混沌去。”

“好耶。”宁强和宁春很开心。

吃完混沌，宁启逛了逛集市，买了些豆腐、花生、木耳等素菜，决定明天做卤味的时候加上些素菜。

临走时，宁启买了几个包子，给郑云带了两个，剩下的让宁春和宁强带回家。并且给了他们一人二十文，让他们带着。

“谢谢大哥。”宁强和宁春也是第一次靠自己赚钱，接过钱后赶快道谢。

有人看上卤味配方啦

经过一段时间的售卖，宁启卤味的品种越来越齐全，种类也渐渐稳定，有卤猪肉、猪耳朵、猪头、鸡肉、鸭肉、豆腐、花生、木耳、菌类、豆皮、豆干等。

豆皮和豆干在这里本来是没有的，是宁启有次去买豆腐的时候突发奇想，想到了现代的豆皮和豆干，回家之后，越来越想念这两种东西的味道。

恰好在现代刷视频的时候有刷到过相关制作方法，隐隐约约还可以回忆起来。宁启趁着晚上整理了一下大致做法，次日买豆腐的时候和老板说了制作方法，想着看老板能不能制作出来。

没想到过几天老板就推出了豆皮和豆干，并且大受欢迎。

不管是在现代，还是在古代，可能很多人都不喜欢吃豆腐，但是却对豆皮和豆干毫无抵抗力。

卖豆腐的老板为了感谢宁启，每次宁启到他那儿买豆制品的时候都会给宁启便宜一点。

对于豆腐老板的好意，宁启也没有拒绝，和豆腐老板渐渐的也熟悉了起来，每次买东西都能聊上几句。

宁启的卤味做法新鲜，味道又好。卖了几天之后，渐渐的在镇上就有了名声。镇上人人都知道街尾有个卖卤味的夫郎，不仅人长得好看，卖的卤味更是一绝。

宁启的每天都收入也渐渐稳定，现在抛去成本和给弟弟妹妹的分成，每天都能有二两左右的收入。

这天，宁启正在卖卤味的时候，看到一个穿着短竭、头发全部都梳启，用帽子包起来的客人朝自己卤味摊走来。这位客人宁启认识，自从自己的卤味小有名气之后，他就日日到自己这里买卤味，每次来买总要各种东西都买一遍。

“客官，还是照旧吗，每样都来一份？”宁启问道。

“对，照旧。”

宁启听到后就对宁强说：“大强，给这位客人每样都装一份，再送点卤菜。”

对于卤味买的多的人，宁启都会适量的送他们一些卤菜。

宁强和宁春刚开始还舍不得，但是卖了这么多天后，看着那么多老顾客，宁强和宁春也渐渐懂了这么做的道理。也很乐意送客人一点卤菜。

“郑夫郎，另外还有一件事，我是镇子东边悦来酒楼的伙计，我们掌柜的今天想见您一面，望您卤味卖完后可以到悦来酒楼一趟，有事相商。”接过卤味后，这位伙计同宁启说道。

其实宁启之前还疑惑，这位伙计看着不像非常有钱的样子，为什么每天都要买这么多卤味。现在宁启的疑惑总算得到了解答。