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城主府,后院。
这里搭建了两个巨大的厨房,每个厨房里都有十几个灶台。
董倩去的晚,只占了一个靠角落里的阴暗灶台。
她一眼扫过去,发现自己灶台上比别的灶台少了一盏肉酱。
肉酱是盐城特有的酱料,由鲜肉经复杂的规程制成,用来给青菜调味,能让青菜带上肉香。
城主府的人不可能出现这样低级的错误,唯一的可能,就是受人指使了。
想都不用想,这个人到底是谁。
董倩知道肉酱在接下来比赛中的重要性,也不准备容忍这种小伎俩,当下直接举起手。
一旁站着的管事看过来。
“我的灶上少了一份肉酱,想必是分发时候不小心少发了一份,可以补发一份给我吗?”
那管事见过的事儿多了,看一眼就大概知道发生什么了。
直接重新给了董倩一份肉酱。
材料终于齐全了,董倩满意的点了点头。
而旁边的程如画脸色却变得有些阴沉。
锣响三遍,一群城主府仆从端着所要用到的菜进来,靠近了,董倩才看清那是什么。
竟然是一整块猪蹄,甚至上面还能看得见猪毛。
贵人很少食用猪蹄,就连农家也嫌弃这猪蹄脏,没什么人吃。
城主竟想得到用猪蹄当做考题,真是奇思妙想。
果然,拿到猪蹄,好多厨师就变了脸色。
你看看我我看看你,竟没人第一个开始动。
董倩当然会做,前世穷苦日子过得太多了,别说猪蹄,就连人人
厌恶的猪下水,她也能十八做,最后甚至能以此为生,赚得了去京城的路费。
拿到猪蹄,董倩立即点起了锅灶,干烧铁锅不放油,拿着猪蹄上有毛的地方放在锅里来回炙烤,直到猪蹄微微发黄,猪毛全都不见了。
隔壁灶台的厨娘陈瑶见到董倩手脚麻利的处理了猪蹄,二话不说拿着猪蹄过来丢在了董倩面前。
“喂,你帮我处理了。”陈瑶嫌弃的拿着猪蹄,另一只手恨不得堵住鼻孔。
董倩没有理她,拿着刀一下一下剐蹭猪蹄上烤出来的焦黄。
陈瑶,城里醉仙楼老板的女儿,厨艺不精就算了,脾气好不好。
而醉仙楼是盐城最好的酒楼。
前世,秦家出事之后,醉仙楼就吞并了浩瀚酒楼,赶走了浩瀚酒楼所有的工人,逼得他们无处可去。
董倩想要把浩瀚酒楼做起来,势必跟醉仙楼为敌。
所以,她根本没打算给陈瑶好脸色看。
“喂,你听见了么?我可是醉仙楼的千金小姐,给你机会帮我,你就该感恩戴德。”
陈瑶不满的看着董倩。