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第78章(第2页)

“净说傻话,”贺晏伸手摸了摸他的额头,“别什么错都揽在自己身上,我们只是普普通通做生意,这些事谁又能想得到呢?”

总不能他们不做生意了,或者每回卖豆干前还要做个背调吧。

“刘管事就不是走正道的,哪怕让他拍对了马屁,指不定过两天又觉得能靠柳哥儿更近一层,还是会想起来柳哥儿来,而且方法我已经教给他们了,至于他们怎么做,就看他们自己了。”

余满傻傻笑出来,“好像也是。”

贺晏点了点他的鼻子,知道他是不忍心见人家受苦受难,笑骂道,“小样儿,还不快去看看甜酒曲晒干没有……晒干了,我这就可以给你做醪糟了。”

“好!”

余满闻言直接弹起来,跑到条凳边,观察起来,“干了干了,我们什么时候做啊?”

“就现在吧。”

说完,贺晏便将三斤糯米淘洗干净,准备上锅蒸熟。

余时仁在灶房煮着豆浆,他点豆腐学得差不多了,眼下也就余庆礼还有些不太熟,煮完这一锅豆浆,再把卤水做出来,这卤干就差不多了。

见贺晏另起灶火煮东西,他问,“晏子,你这是煮什么?”

“蒸糯米,准备做醪糟。”贺晏说。

“我去!”余庆礼听了手又一抖,还在碗里的盐卤水没有洒,他松了一口气,“……吓我一跳,晏哥你还会做酒曲啊?!!你还有什么事不会的。”

“成,你别吹了,回去的时候,你们一人带几个回去,没了再过来要就是。”

“大气!”

余满凑到他身边,“贺大哥,我拿两颗给乐哥儿。”

“家里的东西,你想拿不需要问过我。”

贺晏提醒他。

“要的要的,这是你做的,我要问的。”

余满坚决不听,怎么能不问呢。

糯米蒸熟后,不能立马加入甜酒曲,等到温热不烫手的时候,贺晏才将兑好的甜酒曲按比例掺进去。

一定要掺匀,这样出来的酒水才会多。拌匀抹平后,就盖上盖子,放到一旁。

“现在天气热,发酵个一天就差不多了。”

余满还没见到人做醪糟,他阿么从未做过,头一回看完后他发表看法,“一点都不难。”

“对啊,本就不难,就是中间要注意温度不能太热。”

不然把酒曲霉烫死了,可就没有醪糟吃了。

“哦哦,知道了。”

余满很快将酒曲送到乐哥儿手上,俩人聊了好一会儿,才回家去,此时卤干已经下锅,余时仁他们也离开了。

牛蛋他们兴高采烈地冲回家去,就要和家里人分享,冬冬家里的大黑二黑长得有多神气!

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