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紫夜小说>重生七零地主家大小姐 > 第58章 麻辣兔肉(第2页)

第58章 麻辣兔肉(第2页)

把赵娇娇看的都害羞了,这个男人怎么一点都不顾及场合,这还有人在呢。

弄得她怪害羞的。

吴奶奶也在旁边看着露出欣慰的笑容,这小两口感情真是不错,搞不好她就就快要有重孙子或者重孙女了呢。

赵娇娇看周文军和冯建党确实是打来了不少猎物,光是野鸡就有五只,还有两只大野兔,有一窝小野兔也被他们抱来了,赵娇娇打算这个小兔子不吃了,留着几只养着。

搞不好养着养着还能下小兔子呢。

她问了冯建党,他家不喜欢吃野兔,他妈做的不好吃。

赵娇娇就给冯建党拿了三只野鸡。

这小兔子冯建党也没要。

赵娇娇和他说,等自家做的时候,到时候给他送点,让他尝尝好不好吃,麻辣兔肉还是很好吃的。

晚吃不如早吃。

她决定今晚就做,麻辣兔肉了,正好做一整只,正好冯建党在这里吃饭,他和周文军估计就能吃下不少。

赵娇娇相信,没人能逃脱这个麻辣兔肉的诱惑。

那今晚就做个麻辣兔肉,家里有老人和小朋友再做个西红柿炒鸡蛋,正好新采来的蘑菇,再弄个鸡肉蘑菇汤。

赵娇娇偷偷从空间拿出来了一些白面,在掺一下玉米碎,做个玉米窝窝头。

一定很香。

说干就干。

赵娇娇吩咐周文军处理兔子,太血腥了,赵娇娇自己不敢处理,就像是赵娇娇会做鱼,但是害怕杀鱼一样。

然后冯建党也不闲着,开始劈柴,帮着家里挑水。

两小只就还是帮赵娇娇生火,烧火,赵娇娇就和吴奶奶一起洗菜备菜。

当然,还是赵娇娇掌勺。

不是她自夸,她在现代的时候,可是跟着好多美食博主学了好多美食,做一顿美味的晚餐,对她来说绰绰有余。

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保证让家里人吃的欲罢不能。

她在现代下班的时候,经常做饭给自己吃,在赵娇娇看来,她做的不比外面饭店做的口味差。

这个麻辣兔肉,赵娇娇虽然是在现代没吃过,因为四川实在是离她家那边太远了,赵娇娇没时间去。

但是赵娇娇经常看一些博主做这道菜,学的也七七八八了。

做出来肯定好吃。

她先准备了制作麻辣兔肉需要的一系列配菜,包括姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。?

这些调料赵娇娇下午收拾家里的时候都从空间拿了不少出来。

但是都换上了这个年代的瓶子,避免被看出破绽。

调料全一点做出来好吃。

正好这时候周文军把兔肉处理好了,还帮赵娇娇都洗好剁好了,极大的省了赵娇娇的力气。

她只需要炒菜就行了。

先把兔肉用料酒、姜片、盐等调料腌制半小时以上,以去除腥味,这样吃起来口感更好。

腌好之后,热锅热油,将腌制好的兔肉块放入锅中翻炒,直至水分收干,兔肉表面微黄这样就可以了。

然后另起锅,热油后加入切好的姜、蒜、干辣椒和花椒,炒出香味后。

再加入炒过的兔肉块,继续翻炒几分钟。

此外,在翻炒的过程中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精,调味均匀后,继续翻炒至兔肉完全熟透且入味。?

麻辣兔肉就做好了。

炒出来的兔肉口感鲜嫩好吃。

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