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第92章

嫂子做的饭太好吃了，每一样他都喜欢的不得了。

强子夹了一筷子的猪大肠，忍不住夸赞道，“嫂子，你这猪下水是怎么做的？怎么会这么好吃呢？

以前我妈也做过，那简直了难吃的不行，我吃过一次，便再也不吃了。”

岳峰也不由说道，“可不是嫂子，我以前也吃过猪下水，虽不说有多难吃，但也只能说是能吃，你这么底是怎么做的？”

李宗宝虽然啥也没说，不过也将求知若渴的眼神投在了优雅吃饭的林娇娇的身上。

嗯，他们三人的吃相和嫂子比起来，简直没眼看。

嫂子是优雅的千金小姐，而他们三个，跟逃荒过来，像是几辈子没吃过饭的难民似的。

对于自己做出的饭菜得到大家的认可，林娇娇自然是很高兴的。

林娇娇给小长瑛夹了一块酱香排骨后，看着三人笑道，“其实这也没有啥技巧可也，就是我下的料比较足。

你们家里做的话，应该是直接用白水煮，最多放点盐。”

“是啊，我妈就是这么做的，我见过。”

强子立刻道。

其它两人虽然啥也没说，不过看那表情也是了。

林娇娇笑道，“做猪下水，第一步，首先要彻底的清洗干净，光用水的话，肯定是洗不干净的，所以要加点白面。

用白面将上面一些用水洗不干净的脏东西吸附出来。

然后下一步就是卤料了，卤料做好了，不管卤的是猪下水，或者是肉类包括蔬菜类，味道都不会差到哪里去。”

“要，要用白面洗？”

李宗宝好半天才找回自己的声音来。

好家伙，他要是把这个告诉他老娘，他老娘不得一巴掌拍死他呀。

然后还得骂他个三天三夜，败家玩意儿？

林娇娇点点头，“当然，如果不用白面的话，很难将里面的杂质清洗干净。

或者你们试着用草木灰清洗也可以。

草木灰可以去除腥臭味，而且草木灰里面含有碱性物质。

它具有较强的清洁能力，可以有效的去除猪大肠和猪肚里面的的腥臭味。”

林娇娇个人是没用过草木灰清洗猪下水的，毕竟后世白面和现在没法比。

在后世，白面根本就不是啥稀罕的东西，有钱随便买。