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第90章 娘家人（第1页）

吴珍娘摸了下头，“那咱们四道荤的里添两道纯肉菜，再多加两个凉碟子？”

吴珍娘的思路就是在家境好的人家的做法上继续加码，云歌没有评价，示意蒋桂花接上说。

蒋桂花忖度着婆婆的意思，“既然要办得不一样，席上像城里那样添一碟糕点吧。

家里有现成的羊奶，可以做羊奶糕，只是我们都没做过，不知道能不能做好。”

吴珍娘忙道，“我以前吃过羊奶做的糕点，先用茶煮奶去腥，再加糖熬成奶皮子，包上芝麻和酥皮，暄软得很，可以试着做做。”

“……”

吴珍娘说完后才意识到不对劲，她不会又暴露什么了吧？

仔细一看，娘保持着一贯的淡定，蒋桂花和任茵好似什么都没听到一样，锦棠和妙儿大概是真听不出来，也面色正常。

“锦棠你觉得呢？”

锦棠听见娘问她，赶紧摇头，“这些事我不懂，娘想怎么办就怎么办，我在灶台打下手。”

锦棠说不出个所以然来，倒是任茵和妙儿一个曾经家境富足，一个之前是大户人家的丫鬟，都见识过不少席面，在菜品上提了些符合这个时代情况的建议。

几人商量了半天，最后云歌拍板做了决定。

“四道荤菜一道清蒸河鱼，一道烧鸡，一道干炸丸子，一道梅菜扣肉。”

这四道里河鱼和烧鸡是纯肉菜，干炸丸子和梅菜扣肉里的肉量也不少。

“素菜两凉两热，凉的拌茄子和豆角，里面加花生和核桃仁，热的做烧豆腐和炝炒三丝，里面也加些肉沫提味。”

“糕点和果脯各有一盘，糕点珍娘做羊奶糕，提前做一些试试味道，果脯去县城买，颜色要好看，摆成五色果脯盘。

至于主食，就上白面馒头和白米饭，家里多留了粮，米面各用掉半石应该够了。”

云歌边说边写，写完后看着菜单满意点头，这份菜单既丰盛又可以自家做出来，花销在心理预期内，看着菜名她都有些馋了。

“珍娘说材料，桂花拨算盘，茵姐儿帮我记，再把食材单子也开出来，算出多少钱后提前采买。”

云歌伸了个懒腰，办个席要花这么多心力，古代的当家主母也不好当啊。

……

办事宜早不宜迟，第二天谦川就赶上驴车带蒋桂花回娘家去了。

蒋桂花的娘家在山里，有段路驴车过不去，他们得先把驴车赶到附近白氏亲族家寄存，再爬小半个时辰的山，才能到那个猎户聚居的小村子。

蒋桂花和谦川拎着油纸包得方方正正的一两茶叶和一两糖出门，天擦黑时才回来。

云歌正在房里休息，突然听见门口霄茂的叫声。

“哇！

二叔二婶，车上这是什么啊？！”

云歌出门去看，其他人也闻声出来，谦川把驴车赶进院里，车上铺了一层干草，草上横放着一个半个多人大的猎物，居然是头小鹿！

“乖乖，我头一次见活鹿，不对，是死鹿。”

吴珍娘围着车转，“鹿肉可好吃了，大补啊，可惜这头小鹿身上一堆伤口，取不下来整皮子。”

谦川解释，“娘，这是桂花娘家大哥给的，说是桂花生两个外甥女娘家都没帮上忙，受委屈了，这头鹿是他今早在陷阱里捡到的，让我们拿回来肉给桂花补身体，皮子拆了给爹娘缝暖帽，为之前丈母娘那事赔罪。”

“几日后家里办席，他一定带着礼过来。”

云歌有些惊讶，虽然这头小鹿身上最值钱的皮子已经坏了，但这么多肉加上碎皮子，也值二三两银子了，猎户们弄到大件的猎物不容易，几个月都不一定有一次，蒋桂花的娘家大哥居然就这么送人了。

云歌记得蒋桂花的爹娘都是控制欲极强的刻薄性子，怎么突然转性了，还是说蒋家变天了？

为了蒋桂花的面子，云歌没有当众细问，只是笑着说了句好，让家里人赶快一起处理鹿肉，现在天气冷死鹿放一两天没事，放更久就要坏了。

这头小鹿整重也就不到十斤，净肉取下来将近五斤，内脏和鹿血得了两小盆，皮子是蒋桂花剥的，她这门手艺练得好，几年不干也没生疏，尽量取下了几个整块，回头硝制好了缝帽子。

云歌看得出来，蒋桂花的心情非常好，刮皮子上的碎肉时嘴里轻快地哼了几声调子，得到娘家的支持，让蒋桂花放下了心里的一大重担。

吴珍娘问，“娘，咱们明天吃鹿肉吗？”

云歌说，“你问桂花。”

吴珍娘看向蒋桂花，蒋桂花笑了一下，“明天把肉吃了，还得看大嫂的好厨艺。”

以前吴珍娘的娘给家里送来东西，也是全家一起分的，虽然吴珍娘没说什么，但蒋桂花对此总有些拧巴，现在她也有娘家送的东西了，心里总算是舒服了。

云歌说，“鹿血和鹿骨我单收起来制药，皮子我看大小还能缝个小孩戴的帽子，就缝给纯宜吧。”

这是蒋桂花的娘家送的鹿，大头大家已经分了，多出来一顶帽子给纯宜，自然没有人有意见。

后来背过人处，谦川才把这趟回蒋桂花娘家遇到的事情详细给云歌说了。

“桂花的爹前阵子打猎摔坏了腿，几乎干不了活了，连带着桂花娘也沉默了不少，如今蒋家是桂花大哥说了算。”

猎户和耕农不一样，完全靠山靠天吃饭，饥一顿饱一顿，断了腿和没了命没什么两样，杜氏两口子想安享晚年，以后就要好好听大儿子的话。

谦川评价妻兄，“桂花的大哥是个有眼见的爽利人，之前就对桂花不错，可惜做不了主。

如今他掌了家，也有意和咱们修补关系，我看这门亲戚能继续走起来。”

云歌点头，古代讲究人多力量大，多门不错的亲戚不是坏事，蒋桂花的娘家使得上力，以后对二房也有益处。

“我还是当初你们成亲的时候见的桂花娘家人，到时候她娘家大哥来了，你好好招待，带到我这里让我认一认，亲戚们说说话。”