“这。。。。。。”
宋老汉走上前来道:“应当是谢老夫人留下的。”
“先拿着吧,也是谢家夫人的一片心意,咱们更要记着谢家的好才是。”
*
日子就这样紧锣密鼓地过下去了。
宋家人也慢慢熟悉了食肆的生活,渐渐在福满镇上扎稳脚跟。
不忘多囤粮食。
这日,卯时的梆子刚敲过三响,谢记食肆的烟囱已吐出青白色炊烟。
朱秀儿踮脚将木窗支开半扇,晨风裹着玉带河的水腥气涌进来,冲淡了後厨蒸腾的米香。
她腕间银铃轻响,惊醒了檐下打盹的狸花猫。
“秀儿,把新腌的糖蒜搬来。”柳雪梅的吆喝混在擀面杖的节奏里。
五更天发好的面团正在案上被揉成各种形状,林老婆子往馅料里撒了把虾皮,忽然笑骂:“云哥儿,再偷吃笋丁就罚你抄《千字文》,不抄完不准睡觉。”
云哥儿闻言,急匆匆又抓了一大把,边跑边喊:“我娘亲做的笋丁超级好吃,大家快尝尝。”
林老婆子笑骂一声,将早食的馅料放好,走到临着玉带河的窗户边,将窗户给撑开透气。
这边宋大郎正裹着头巾,满脸笑意将几屉蒸笼从後厨端出来,蒸笼上还冒着热气,往食肆前台的柜子上一放。
“娘,包子好了。”宋大郎擦着汗,“後厨还在做蒸糕,我看柴火去。”
林老婆子连忙走过来前台,“这有我看着,你去吧。”
对街茶楼的幡子晃了晃,钻出个戴方巾的老秀才。他抽着鼻子凑到蒸笼前,从袖袋摸出四枚温热的铜板:
“今儿该轮到蟹黄汤包了吧?来两个!”
林老婆子将第二层蒸笼拿起,笑着打趣道:“记性这麽好,今儿个确实是蟹黄汤包。”
她手脚麻利地包起两个包子,“我媳妇又钻研出两道能增香的点子,都好吃,每个口味各给你拿一个了。”
老秀才喜滋滋接过,刚到手上就迫不及待咬了一大口,一边烫嘴一边嚼着,忍不住竖起大拇指道:“我就好这一口,还得是你们家的包子,别家的都做不出来这个味!”
林老婆子笑着将蒸笼放好,不然等会包子该凉了,她道:“难得你这麽早就来。”
“不来早些,这包子这样抢手,我可抢不到咯,好吃,好吃!”老秀才眨眼间便已经吃完了两个,又掏出四枚铜板道:“再拿两个!”
林老婆子又是手脚麻利给他包了两个,老秀才拿了喜滋滋回家去。
“慢走啊,常来!”林老婆子招手。
话音未落,听到河埠头摇来艘乌篷船,渔娘的红头巾比朝霞还艳:“宋大嫂!刚网的鳜鱼要不要?可新鲜了!”
林老婆子闻声往打开的窗户方向去,只见玉带河上正漂着几艘小船,曹渔娘撑着船在食肆的窗户底下,见林老婆子过来,她笑着停下手中的撑船杆,指着小船上的两大筐鱼道:
“今早刚网的,最是鲜嫩。”
“今儿个有鳜鱼?哎哟!就等着这一口了,必须留下来!”柳雪梅大老远就听到曹渔娘说话的声音,顾不得正在和的馅料,让朱秀儿帮忙看着,擦着手就急急从後厨出来,凑到窗台前看。
看到那肥美不已,还活蹦乱跳的鳜鱼,心中更是高兴。
“这个季节的鳜鱼做成的鲜鱼汤最是美味,有多少,我们全都要了。”
曹渔娘也高兴道:“两筐鱼,老样子,算个整数,一百斤吧。”
“好嘞。”林老婆子也高兴,转头对着後厨喊道:“大郎二郎,快过来帮忙。”
因着玉带河上的游船多,撑船卖些小物件小玩意的人也多,因此宋家人便在食肆内准备了两条带鈎子的大绳,有需要的时候便将鈎子扔下去再合力将筐子拉上来即可,省时又方便。
曹渔娘得了银子,也高兴撑船哼着歌走了。
柳雪梅拍了拍手,“今儿个正好做一道粉蒸鳜鱼。”
“三郎,等会将外头的招牌改一改,将粉蒸鳜鱼加上去,价钱还和往常一样。”
宋三郎早早起了床,在後厨温书,顺带帮看竈里的火,听到这声,将书合起来道:“好嘞,来了。”
日头渐渐升起来,谢记食肆前的顾客原来越多,三笼包子很快就卖完了,宋大郎从後厨又端出来几个蒸笼。
“这是小妹提出来的新早食点子,试着做了做,味道还不错,大夥赏脸尝尝。”
食客一听这话,都好奇围上去,宋大郎打开蒸笼笑着介绍道:“这个顶上有尖儿的叫烧麦,个大顶饱。这个叫花卷,这个是发糕。。。。。。”
“还有这个!”宋大郎端出一个小盆,一股浓烈的香味扑鼻而来,只见一个个鸡子躺在黑乎乎的汤料里。