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第075章（第2页）

做炖菜，太浪费时间了，毕竟下午一点就要初赛了，她需要提前过去，只能选择出锅比较快的菜。

魏白安准备做的是青椒牛肉丝，只需要简单的快炒，就可以烹饪出一道美味的肉食。

首先，将新鲜的牛肉切成大小均匀的条状，然後用盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌制一下，最後再加入一个鸡蛋清，这样可以让牛肉的口感吃起来更加滑嫩。

牛肉腌制的功夫，魏白安将青椒切成均匀的细丝，然後再切一点葱花就可以了，这一道菜不仅炒制简单，食材也是非常的简单。

起锅开火，油热了以後，将腌制好的牛肉丝放进去煸炒，等着牛肉颜色微微变色，就可以放入葱花爆香，调入一点点的生抽，加入青椒快速炒制，最後放盐调味。

炒制的时间几乎不到五分钟，一份简单的青椒牛肉丝就可以出锅了，魏白安将牛肉丝盛到盘子里，然後去看看自己放在锅上蒸的米饭。

因为魏白安蒸的不多，出锅後也只有一碗，所以此时米饭早就已经好了，她拿了一只碗准备去把米饭盛出来。

却没有发现，本来站在不远处的老厨师，不知道什麽时候，居然跑到了那一盘青椒牛肉丝旁边，仔细的观察起了这一道菜。

老厨师刚才看着魏白安起锅做菜的时候，本来还有些不屑一顾的看着，他并不认为魏白安能够做出什麽出色的美味，他只是想看看这个女孩的厨艺能够好到什麽样，还敢跑到他的厨房做饭。

然而，当他看到魏白安动作迅速麻利的开始炒菜，之後，那种诱人无比的菜香味在厨房中来回飘荡的时候，他开始震惊了。

他使劲的闻着空气中的那种香味，作为一个厨师，他当然能够知道，如此诱惑的菜香味，说明这一道菜非常的好吃，也已经可以证明，魏白安的厨艺非常的高超。

她在看到魏白安离开盘子去盛米饭的时候，终于忍不住凑过去看了一眼，菜品颜色太漂亮了，可以看得出魏白安火候把握的非常不错。

青椒的颜色，被烹饪的恰到好处，翠绿水润，牛肉丝颜色微微暗红，却是目光可见的滑嫩，整道菜的颜色让人看起来，只觉得赏心悦目。

色香味俱全，他做了四十年的厨艺，还从来没有看到如此完美的一道菜，这简直不能说是这一道菜，在他看来，这个菜完全可以作为艺术品来展览了。

老厨师终于明白了，为什麽魏白安这个人会如此古怪，在酒店也要亲自做菜，能够将菜做的如此诱人美味，怎麽还会吃的下去别人做的东西。

想着自己以前做的那些东西，虽然也有香味，菜色也可以，但是水平去的远远比不上眼前的女孩。

年龄，算什麽，老厨师内心一声长叹，比起眼前的女孩，虽然他已经做菜四十年，却根本比不上眼前看起来才二十多岁都女孩。

难道这就是那种特别有天赋的人？

魏白安回头就看到这个酒店的老厨师站在自己那一盘青椒牛肉丝旁边，愣了一下，然後走了过去，对着老厨师说了一声谢谢。

虽然是酒店的负责人同意了把厨房借给她用，但是老厨师作为这个厨房的大厨，这里就是他的主场，他也算是这儿的主人。

魏白安说一声谢谢，单纯只是礼貌。

魏白安说完了话，就把米饭还有一盘子菜，放在了一个塑料餐盘上，准备回到外面的餐桌上用餐。

收拾好东西，刚准备离开，就被那个老厨师叫住了。

“你这次来是参加美食大赛都吗？”老厨师问道。

魏白安没有隐瞒，点了点头。

“嗯。”

果然，他都猜测没有错，将心中猜测落实之後，然後，老厨师心中突然多了几分失落。

眼看魏白安又要离开，老厨师又追问了一句。

“丫头，你叫什麽名字？”

虽然是陌生人，但是对方也是一个厨子，算是同行，而且年纪比较大。魏白安还是告诉了对方自己的名字。

“我叫魏白安。”