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第41章 过年蒸馒头包包子（第1页）

二十八，天还没亮，张大妮就起来和面了。她要趁这几天好好教教儿子包包子的手艺，省得随军后他在部队总让荞麦一个人忙活。

&；这面得醒得够劲儿，&；张大妮手脚麻利地揉着面团，&；太软了不好擀，太硬了包子不好吃。&；

荞麦起得晚，听见动静也跟着进了厨房。炉子里的火已经烧得正旺，柴火出&；噼啪&；的声响。

&；娘，我来帮您和面吧。&；荞麦卷起袖子就要动手。

&；你歇着，&；张大妮赶紧拦住她，&；你这忙里忙外的，又要下地干活，又要照顾家里。过年了好好歇歇。&；看着儿媳妇消瘦的脸庞，张大妮心疼地叹了口气。

郑大年也起得早。他先去喂了兔子，这才走进厨房：&；老婆子，今年和了多少面？&；

&；和了二十斤呢，&；张大妮说，&；十斤白面，十斤二和面。白面专门给荞麦和大宝吃。&；

荞麦连忙摆手：&；娘，我跟大家一起吃二和面的就行。&；

&；你这孩子，&；郑大年说，&；家里有好东西当然得给你吃。你看你这一年，都瘦得脱了形。&；

郑向党揉着眼睛进来，见厨房里人都在，有些不好意思：&；爹，娘，荞麦，你们怎么不叫我？&；

&；叫什么叫，&；郑大年笑骂道，&；你这兵当久了，还没自己媳妇起得早。来，今天爹教你包包子。这可是过日子的本事。&；

郑大年手脚麻利，三下五除二就把面团分成大小均匀的剂子。他拿起擀面杖，三两下就擀出一个圆圆的面皮：&；看好了，面皮要中间厚些，边上薄些，这样不容易漏馅。&；

郑向党学得很认真，可他一拿起擀面杖就手忙脚乱。面皮时厚时薄，怎么都擀不圆。

&；爹，您看，&；他挠挠头，&；我这擀的跟鞋垫似的。&；

&；慢慢来，&；郑大年不急不躁地教，&；面团得使劲压，可擀面杖得轻着点使，就像你打枪，力道要恰到好处。&；

大宝趴在门框上看热闹：&；爸，你擀的面皮真丑。&；

郑向党瞪了儿子一眼：&；臭小子，你等着，等我学会了，丑包子让你吃，好看的包子让你妈吃。&；

张大妮在一旁准备馅料：&；荞麦，你喜欢吃什么馅的包子？&；

&；我都爱吃，&；荞麦笑道，&；娘包的包子，什么馅都好吃。&；

&；那今天多包些木耳香菇的，&；张大妮一边剁肉一边说，&；你最爱吃这个。肉馅里也得放些菜，太腻了不好。&；

厨房里热气腾腾，说说笑笑。郑向党虽然笨手笨脚，但学得很认真。他想着在部队的日子，自己忙里忙外的样子，荞麦在旁边打下手心里就暖暖的。

&；来，向党，&；郑大年把剁好的馅料递给儿子，&；你看着馅要放得适量，太多了包不住，太少了不够味。&；

郑向党小心翼翼地包着，可不是馅料从边上漏出来，就是褶子捏不好。荞麦在一旁看得直笑：&；向党，你这包的是包子还是饺子啊？&；

&；别笑，&；郑向党假装生气，&；你等着，等我学会了，天天给你包。&；

&；好啊，&；荞麦眨眨眼，&；那我就等着吃你包的丑包子。&；

郑大年和张大妮看着儿子儿媳打情骂俏的样子，相视一笑。年轻真好，有说不完的话，聊不完的情。

中午时分，各式包子都蒸好了。白胖胖的馒头，圆滚滚的包子，摆了满满一案板。郑向党特意挑了自己包得最好的一个放进荞麦的碗里。

&；媳妇，你尝尝，&；他期待地看着荞麦，&；我这次包得还行吧？&；

荞麦咬了一口，点点头：&；确实比刚才好多了，不过还是爹包的好吃。&；

&；那当然，&；郑大年得意地说，&；你爹我包了几十年包子了。不过你向党学得快，再练练就好了。&；

“嗯，我肯定好好学，我以后还要天天给乔麦做饭呢”郑向党表决心。

“有出息，就该这样”郑大年难得夸向党两句。

张大妮没空管他们父子，给大宝碗里放了个热气腾腾的白面馒头：&；乖孙子，趁热吃。&；