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第八章一桌家常菜足以慰平生（第2页）

许子轩笑得灿烂：“有妈妈在，真好。”

林越示意许子轩看一下屋里有什麽不同，许子轩东张西望，说：“多了盆绿植？”

林越嗔怪他没眼色，不觉得整洁多了吗？比请保洁干的活儿质量还要高。许子轩恍然，说对对对，真的干净很多。林越微觉无趣，也许大多数男人对整洁这件事要求真的不高，许多主妇呕心沥血保持家里的一尘不染，可能在男人那里根本邀不了功。一尘不染有什麽用？家里处处尘埃，凌乱不堪，天也不会塌下来，不是吗？

林越看着雪华，妈妈看上去已经很疲惫了。她今天干的活儿是一个全职保姆满负荷运转才做得到的，而且由于她有轻微洁癖，对洁净的标准更高，所以她更累，可到底谁领情呀？并且口惠而实不至的这种“领情”对妈妈来说，有什麽好处呢？世人都歌颂“妈妈的味道”，殊不知那是妈妈付出多少劳动才能制造出来的味道啊。

如果不用上班，林越接下来的日子简直完美。每天早上醒来，都有一顿丰盛的早餐等着；晚上回家，有花样翻新的晚餐迎接；屋里处处洁净有序；她和许子轩换下的脏衣服已洗净晾干，外衣全部熨烫过。她连自己要穿的衣服都做不到件件熨烫呢，实在太忙了。有次周明丽旁敲侧击，许子轩的上衣皱巴巴的，这样穿出去不好。她立刻反感，回答：“挂烫机就挂在卧室，他自己不去搞，我有什麽办法？”见周明丽脸一黑，林越心里一阵舒服：莫非和你儿结婚，我就成他丫鬟了？

不过某个瞬间，林越心里又隐隐不快：她不是许子轩的丫鬟，可妈妈如此不知疲倦地做着家务，这重任不过是从她这里转移到了妈妈手里。但有些微妙的感觉不好讲出口，她隐约觉得妈妈因为住在这里心里发虚，用家务换住处。她宽慰自己，妈妈照顾她习惯了，不过是捎带手照顾到许子轩而已。她同时明了自己是个在自尊上斤斤计较的人，因为总在现实生活中受挫，所以只能在心里时刻盘算，东划拉来，西划拉去，缝缝补补到逻辑自洽。也许这是她这个穷人的特点罢？

在公司，林越调整了心态，还是认真工作，但对宁卓不再那麽用心了。用心，是指把他的话听得特别重，特别把他引为“自已人”。她仍是亲切而恭敬地与宁卓相处，他毕竟可以成就她的事业嘛。但她不动声色地拉开距离，比如不再接他开玩笑的话茬，比如更加客气。这种微妙的感觉宁卓也捕捉到了，有时他说了句话，打趣或暗喻，他以为林越会接住——平常她是会立刻接住的，但现在她听任那话头掉在地上。宁卓看着林越，眼神中似有失落，欲言又止，彼时林越觉得又伤心又解气。他以为可以把所有女人呼来喝去，自如地掌控着她们的情绪吗？长得好看的人总以为自己有这个能量。他该知道自己也不过是个过河的卒子，自身难保，有什麽可骄傲的？

但有时林越又觉得是想多了。她是什麽人？宁卓怎麽会在意她？宁卓的一双眼看谁都似有千言万语，自己不过是错觉而已。并且宁卓有女朋友，她有未婚夫，自己这番幽微曲折的心路历程像是男女暧昧之初的拉扯，合适吗？她品出一些丑恶来，脸上微热，又因这心路历程没准儿全是一厢情愿的意淫，瞬间如坐针毡，要赶紧起身去接杯水来喝，强迫自己忘掉这麽可笑的“一个人的战争”。

林越争取周末能休息一天，带着雪华出去玩。既然雪华是来“旅游”的，她不能让妈妈白来一趟。从前她读大学时，妈妈也来过北京几次，但很少像现在这样时间充裕。她勉强算是在北京“安家”了，妈妈不用带着旅人的任务感和紧迫感来去匆匆，可以慢悠悠起床，吃过饭出门，只逛一个景点。到了黄昏，大家在外吃顿饭，再打个车回家休息。

雪华喜欢北京吗？并不。北京太大，大到像威胁，大到雪华起巨物恐惧症，北京是她无法掌控的存在。有一次小两口带她上一个巨大无比的商业综合体里吃饭看电影，停好车，三人下车，一起走向往商场去的扶梯。走着走着，看到旁边有洗手间的指示，雪华说上洗手间，要两人等她一下。上完洗手间，雪华出来後习惯性右拐，走着走着，一擡头傻眼了，因为眼前的地形已然不是她进来时的样子，出错口了。她打电话给林越，却死活说不明白自己所在的位置。林越无法，要她回到当初他们停车的地方，跟着给了停车地面上的车位号。可是雪华怎麽转，都找不到那个“D区514”。这个地下停车场太大了，一共四层，每层都分了四个区，长得一模一样。仅仅是停车的地方，就这麽大，有什麽必要呢？她东张西望，心里着急，一时没留意原来看每个区域柱子上的顔色和字母标识，就可以辨认出不同的区域。

地下停车场的灯惨白昏暗，车一辆辆在身边掠过，汽车轮胎在光滑的地面摩擦，发出刺耳可怖的吱吱声，简直下一秒钟就要撞到她。雪华惊恐，急得快哭出来，背心被汗湿透。更无助的是，这是个自动收费停车场，连个保安和指引的服务人员都没有。大城市生活是一种复杂的经验，北京尤其如此，它要人们各凭本事活下去，活不下去，迷路或者饿死，也是活该。雪华好不容易看到前方有辆车停进车位里，车主熄火下车，雪华赶紧鼓起勇气，上前求助，让他把她带到地面一层，找了个店铺，打电话让林越和许子轩来碰面，这才解了窘境。

雪华不喜欢北京，但喜欢和女儿在一起，那样心里踏实。从前的规划里，丈夫是和她生活到最後的人，林越生了孩子之後他们会来北京帮她带孩子，但孩子大了之後她会和林志民一起养老。不都是这样的吗？子女有了後代，父母给她带孩子，孙辈到上小学的年龄後，老两口功成身退，回到老家养老，最後的岁月里一起进养老院，只在心里默默地想念着子女。可现在计划变了，女儿就是她的一切，她不得不喜欢上北京。

在外就餐往往不合雪华口味。也不知为什麽，现如今繁华商业区有那麽多主打麻辣口味的饭店，麻辣香锅丶麻辣火锅丶麻辣涮涮锅丶香辣小龙虾丶麻辣烤鱼丶香辣肉蟹煲……散发着乍闻诱人丶再闻令人心浮气躁的重口味气息。它们如此麻辣，到底想掩饰什麽？要麽就是一些在雪华看来“不好好做饭”的店：创新菜品，各类炸物店，中式汉堡店，精酿烤吧，分子料理，一律噱头足足，口感平平，价格昂贵。而常规的那些耳熟能详的连锁品牌中餐馆，除了少数几种炒菜，又都是预制菜。无论吃什麽，雪华一律评价说“太咸”和“太油”，吃完口干心躁。

其实即使是所谓的泰餐丶越南菜，就不会用料理包吗？林越深深怀疑。因为有一次她在网上买了冬阴功汤料包，和在某家着名的泰式餐厅里吃到的一模一样。餐厅汤里只不过多了虾和饴贝，但那口感吃着像冻品。换言之，汤料包加冻海鲜，只因是现场上锅煮了一下，就比预制菜要高级丶要有“锅气”吗？她和许子轩吐槽，许子轩再一次大喊“料理包要杀死餐饮业啦”，哀叹现在除了烤肉和火锅，吃什麽馆子都是在吃预制菜。吃日料还不如自己上网买三文鱼丶北极贝丶甜虾丶海藻，店里不过是给你切片摆盘而已，连加热都不用，芥末都自己挤。

两人带着雪华，原是带着她开眼界的。这花花世界，霓虹渐欲迷人眼，餐馆鳞次栉比，要的就是这种任由选择的畅快。不料换了几个商业区，吃了好多家菜品，竟没几家可口的，原来这多元不过是千篇一律。两人觉得失望又没面子，也疑惑，外食究竟是从哪一年开始，渐渐失去吸引力了呢？

他们终究还是吃了烤肉，虽然肉片大概率也是冻品，好歹看得见肉的本来面目。不像那些馆子，菜被反复调制，死去活来，活来又死去，九九八十一难後重生归来，已难辨其前世容顔。

烤肉香是香，但太油了。许子轩喝啤酒，林越母女喝冰可乐，借以解腻。许子轩酒兴大发，喝得眉飞色舞，一边给雪华烤肉，一边批评林越从事的预制菜行业是作孽的营生，全部努力不过务求干掉博大精深的中餐。林越努力辩解，中餐永远不会死，但一盘盘现炒的中餐未来只会活在昂贵的少数私房菜馆里以及家庭内部而已，因为人力成本实在太高了。可是未来人们愿意在家做饭的也越来越少了，以美国和日本为例，预制菜渗透率已达到60%，并且这个数字还在不断攀升。

许子轩苦口婆心：“中餐不能预制，预制会让中餐失去精髓，不能一味地效仿国外。”

林越承认：“我也知道咱们的饮食文化和别的国家饮食文化不同，但如果一种生活方式渐渐难以维系，快被时代淘汰，是不是到了需要调整的时候了？以王家菜为例，集团餐厅所在的地段，租金加人力成本已经远超五年前，不用预制菜，全部现炒菜，成本根本受不了，上餐速度也跟不上，就只能倒闭了。这就是市场规律。”

许子轩刚要开口反驳，林越又道：“不说餐厅吧，就说在家里做饭，你这麽爱吃，讲究吃，你做吗？”

许子轩一时语塞，林越白了他一眼：“谁吃谁做，不做的人，那就别人做什麽你吃什麽，少废话，少那麽多要求！你所从事的人工智能行业力求把人能做的事尽量交给机器，为什麽单单要求做饭的苦差事还要保留给女人干？”

许子轩啧的一声：“做饭也不止是女人在干呀，我大舅丶我初中班主任丶王晓辉，都是家里掌勺的那个人。”

林越哼一声：“你身边即世界？大数据表明，全球范围内，下厨主力还是女性。”

许子轩放弃辩论，道：“那倒是。”

林越笑嘻嘻挟给雪华一块烤牛排道：“妈妈们做的饭，吃一顿少一顿了，且吃且珍惜。”

许子轩道：“伟大的母亲们，你们辛苦了。”

他搂住林越亲了一口，同时对雪华行了个滑稽的礼：“有您在，我们的日子快乐似神仙。”三人哈哈大笑。这一刻，林越和雪华是幸福的。

大家回到车上，微醺的许子轩靠在副驾，林越开车。北京的璀璨夜景中，车龙排得长长的。北京太大了，吃个饭，居然要驱车二十多公里。人也实在太多了，现在已经九点多了，这条长街依然这麽堵。雪华感叹着，见林越熟练地一打方向盘，脚下轻点，车提速，驶向另一条街，顿时一股心潮涌上来，敬佩丶喜悦混杂着心酸，在雪华胸口激荡。她所畏惧的巨无霸北京，女儿并不怕。这些年女儿吃了多少苦，才有了这样一副老练的模样？她这个当妈的，又为女儿做了什麽呢？

林越从後视镜里看到妈妈的注视，道：“妈，我爸当初要你学车，你为什麽不学呢？”

雪华道：“我觉得我学不会，也觉得没必要。没需求。”

林越道：“这是最简单的技能，练习到熟，就自然会开。你将来要不要去学车？方向盘掌握在自己手里的感觉好极了。再说需求是可以培养的。”

雪华迷茫地看着一路掠过的灯火阑珊，已经五十三岁的她，会有那麽一天吗？