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第42章 第 42 章 应对（第2页）

“不止，”王姐厌恶的说，“他们也学我们搞活动，而且是集满5个戳就能换一个窝头！”

“这也太过分了吧，”矮男人当即挽起袖子，极具煽动性的开口，要去找个说法，“一天天的不仅卷低价，还照搬学人，没见过这麽气人的！”

但凡是凭手艺，凭本事公平竞争，干部食堂的人也能忍了。但偏偏他们这样搞，真是怎麽气人怎麽来，这下大家心里都是一团火，不少人都撂下筷子，要跟着他一块出去讨个说法。

“行了行了，”王姐快跑几步，赶紧把他们拦住，“这是在部队家属院，你们还当是在老家？知道打起来闹起来会有啥後果不？我不拦你们，不想要自家男人前程的尽管去！”

她冷静的话如同一盆凉水迎面泼下，刚刚还气势汹汹的一群人一下子熄火了，领头的矮个男人眼珠转了转，假意颓丧的坐在一旁，问：“那咱们现在咋办？”

茫然的目光转来晃去，最後又落在了默默吃饭的江甜果身上。

她被看得莫名其妙，但还是礼貌性冲大家笑了笑：“大家都吃饱了吗？”

是哦，饭还没吃呢，一群人又蔫蔫的坐回了餐桌前，重新拿起筷子。

下班後，王姐特意留住了江甜果，喊她留下来一块儿盘帐。

本来要离开的人，都齐齐停止脚步，诧异地看过去。

要知道以往涉及到钱的事儿，可都是王姐一手包办，如今让临时工小江也插手，这是要提拔栽培她的意思？

那是不是还要给她弄个转正名额？

一时间衆人窃窃私语，看着她的目光，又饱含了羡慕嫉妒。

王姐的小办公室里，她把装钱的匣子打开，和江甜果分工干活，“你数饭票，我来数钱。”

盘算当天营业额，简单又枯燥，尤其是数票，只需要把它们一个个理平放齐，清点完数量後用大夹子夹好，这就算完工。

王姐在账本上记下了自己那边的数据，然後问江甜果，“饭票收了多少？”

“是287张。”

“那减少得不严重。”王姐把账本推过来，示意她看。

按照上面的记录，今早营业额和昨天对比只减少了三分之一。考虑到招待所食堂的优惠活动，还有活动首日的因素，这个数据其实已经出乎意料的好了。

王姐的脸色却并没有因此松快，她的心一直悬着，总怕明天招待所食堂再出点什麽幺蛾子，把他们好不容易抢救回来的生意又搞黄了。

“小江，你看看能不能再想想办法？”她声音恳切。

江甜果知道她在担心什麽，却只能扶额。

无论在哪个时代，这种恶意低价的商战都是恶心且赖皮的。不卷，就要眼睁睁看着生意被抢走，如果卷，那就更是难办……

她把账本往前翻了翻，看到了这两天的采购成本，然後拿纸笔快速演算起来，最後经过分析得出结论。

目前的销售模式，可以让他们在客流减少至峰值二分之一时，还能维持盈亏平衡。

但如果卷低价，就要考虑，首先把本就单薄的利润拉低；其次以她本身为例，她过去网购时，就最讨厌商家三天两头的降价行为，会感觉受到被背刺，消费体验感极差。

所以由己及人，在这个无数人连饱腹感都没有满足的年代，江甜果选择剑走偏锋，避开卷低价，意外注重起了顾客的消费体验感。

于是她对王姐说，“目前看来我们食堂的品质还是有很多顾客认可，所以我建议继续观望，先不要盲目降价。同时从食堂内部作出改变，咱们的工作人员无论前厅还是後厨，都必须注意卫生。衣裳和头发清洗干净，口罩和包头发的帽子最好也要做上。咱们不和他们拼价格，要拼卫生和质量！”

王姐也知道一味卷低价不利于发展，江甜果的话倒是把她点醒，提供了条新思路。

今早她品尝了对方食堂的菜系，敏锐地感觉到，食材和口味都比他们刚开业时差了不少。所以，对方的降价其实也很艰难。

既然如此，在他们提供了干净实惠的套餐，又拥有一批信任追随老客户的情况上，干部食堂其实是占据了主动权。

现在要做的是，打铁要靠自身硬。

“那行，”王姐当即拍板，给江甜果放了一天假，并且把采购帽子口罩的任务交给了她。

说是一天假，其实是连今天也算上，四舍五入就是两天！

江甜果难得兴奋，久违的双休日，她来了！

——

招待所食堂里，王璐听到有人喊，在竈火前的油烟中擡起头，胡乱用手抹了把头上的汗水，又随手抓了把调料扔进锅里。

她把炒锅端下来，悄咪咪离开後厨摸到了处偏僻的地方，和她在干部食堂的线人对上了头。

王璐：“怎麽样，他们要有新动作了吗？”

矮个子男人摇了摇头，只说无事发生，而且王姐还给江甜果放了假。

放假？这是什麽操作？

王璐有点拿不准他们想干什麽了。