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第49章 囤货攒积分做美食哥哥额（第2页）

父母这她只打算给5斤，不是不舍的给，是考虑到父母岁数大，离得近，她打算做的相对湿度高一些，也就不好保存，所以才会少一些。

剩下点儿，卖一些换积分，也给自己留一点儿，总不能忙了半天，自己啥也捞不着不是。

林冉一边想着一边干着，一百斤牛肉光是切条腌制就用了林冉三个多小时。

这个条也是有讲究的，要把筋膜都切掉，然後切成两厘米左右的厚片，再顺着文理切竖条，而且还不能断，方便後期晾晒丶烘干。

然後放到从系统那买的那种小时候可以晒水洗澡的那种大盆里。

这几个大盆还是她为了大批量在系统卖饭买的，就连食堂用的那种大铁锅她也买了几个。

一个盆放入，三分之二的牛肉，另一个放入三分之一。

然後就在两个盆里倒入适量的料酒，切好的姜片，葱丶姜丶生抽丶老抽丶耗油丶五香粉丶孜然还有盐腌制。

少的那个还另外放置了辣椒面，大概需要腌制两个小时，中间还要抓拌一下，为了能够更好更加均匀的入味儿。

等带期间她也没闲着，开始做起了牛肉酱。

这个可以多做几罐，到时候用罐头瓶密封起来，可以保存很久。

家里的罐头都是这麽做的，想到罐头，林冉打算也给父母带几瓶，这东西好吃还能治感冒，不知道为啥嗓子疼，感冒什麽的，吃药不一定能好，吃点罐头就能好，也不知道因为啥。

不过现在不是想这个的时候，先把牛肉酱做了，罐头她在京市的时候就买了，到时候带几瓶就行。

牛肉酱就直接选的牛里脊，肥肉少，更利于保存。

将提前泡发的香菇丶大蒜丶辣椒都切碎，牛肉切成牛肉粒，然後起锅烧油，油一定要多，这样不但好吃，而且油封也更利于保存。

油热後小火下入蒜末，辣椒炒香後，加入牛肉，一直翻炒到没有水分，牛肉也熟了的时候，再加入生抽丶老抽丶耗油丶海鲜豆瓣酱和盐，再次炒干水分。

放入白芝麻，翻炒均匀後起锅，放凉後倒入玻璃罐里，但不要装太满。

最後将玻璃罐盖上盖子，封好口，用系统工具密封好。

当然这是香辣牛肉酱，香菇牛肉酱也是同样的做法，只是辣椒换成香菇，等一切都做好也三个来小时过去了，一共做了20瓶辣的和30瓶香菇的。

而牛肉干也被林冉放到烤箱里烤着，只等时间到了，再拿出来上锅蒸，然後再考就行了。

林冉在这边为了家人忙碌着。

林冉大哥林岳那边也终于收到了妹妹的消息，在知道她被那个狗男人欺负的时候是既生气又心疼，咬牙切齿的想早晚收拾那狗东西。

再想到她那麽娇滴滴一个姑娘，为了父母跑去下乡，也不知道适应不适应，有没有被欺负，吃了多少苦。

哪怕来的消息告诉他林冉在那过得不错，还有顾朗照顾，他还是忍不住担心，毕竟妹妹在家的时候什麽都没做过，现在不但要什麽都做，还要面朝黄土背朝天的干农活，别再偷偷哭鼻子。

越想越担心，林岳恨不得立马飞过去亲眼看看妹妹，到底过得怎麽样。

但他也知道任务在身，他在现在根本没有办法离开。

唯一能做的就是给她寄点东西和钱票，告诉她哥哥养她，不用那麽辛苦，不要怕。

想到这，林岳也不耽误，开始“扫荡”身边所有人，上至领导，下到比较富裕的兵，都被他“打劫”了一遍。

恨不得把所有好东西都给妹妹寄过去，以期待她能过得好一些。

林岳在这边努力“搜刮”着，几乎到了人见就躲的地步。

林冉这边也基本准备好了，只等将基因改造液做的罐头完成，明天一早就可以把信寄出去，再见见这辈子的父母了。