第51章第51章08-15
韩景沉虽然以前没怎麽做饭,那是他过得糙,高中毕业就进了军校,有食堂吃食堂,没食堂就随便下点面条,应付了事。
但他人不傻,相反,他很聪明,学什麽都快,裴曼宁一教,他就慢慢上手了。
韩景沉看了看买回来的食材,先把一条活鱼给处理了。
这条鱼离了水一段时间,已经半死不活了,他动作利落,去掉鱼鳞鱼腮,富有节奏的快刀,轻而易举地把整条鱼上的鱼骨都剔了下来。
裴曼宁洗个菜的功夫,回头惊讶地看了他一眼。
她错愕的样子,似乎没想到他还会做这个,韩景沉挑了一下眉,就算他做菜不如她,但处理食材方面可比她熟练多了。
以前刚进部队的时候,经常要出去野外训练,抓点东西来烤或者煮,就地取材对他来说是家常便饭。
“这个鱼怎麽吃?”他问。
裴曼宁:“原本是要清蒸的,可是韩同志,你已经把它片成片了……”
韩景沉动作一顿,表情有点凝固。
裴曼宁去翻了翻佐料,她平时吃得比较清淡,大周朝没有辣椒这东西,所以,她一开始对这里的口味还有点不适应,准备的调味料并不多:“还有点野山椒和藤椒,藤椒鱼怎麽样?”
正好她昨天吊了一锅高汤,本来打算放在须弥界以後煮面吃的,没想到韩伯母就来敲门了。
再放下去,就该坏了。
做藤椒鱼也比较简单,薄鱼片用盐丶黄酒和鸡蛋清腌一会儿,均匀地裹上一层蛋浆。
把葱段姜蒜放在油锅里爆香,然後倒高汤烧开,再把鱼片放进去煮到断生,放点尖椒丶藤椒和野山椒在上面煮,淋上热油就可以了。
高汤是她用须弥界的溪水熬出来的,一倒进锅里,浓郁的香味就在整个厨房中弥漫开来,别提多诱|人了。
再把鱼放进去,味道就越发香浓,闻着让人忍不住口舌生津。
除了藤椒鱼,裴曼宁向韩景沉问了韩伯母的口味,另外还做了一个地三鲜和一个炒蘑菇。
……
韩母在厨房外面听悄悄话,除了放这个放那个,也没听见两人说点别的,有点气不打一处来。
老四这闷油葫芦,说话一板一眼的,就不知道趁这个机会,和小姑娘多说说贴心的话,拉近拉近距离?
闻着不断飘散出来的浓香,韩母吞了吞口水,心里嘀咕一声,这是她儿子做出来的菜?
儿子长这麽大,她还没有吃过他做的饭呢。
“伯母,可以吃饭了。”裴曼宁端着碗筷走出来,就看见韩母耳朵贴在墙上。
偷听墙角,被人家姑娘撞个正着,韩母饶是脸皮再厚也尴尬了一下,干笑道:“呵呵,曼宁啊,你们这是做了什麽好吃的?伯母老远就闻到香味了。”
韩景沉已经把菜端出来,他人很高大,背脊挺拔,站在厨房门口,头顶都快顶到门框了,手掌心宽大粗糙,端着汤碗也不觉得烫,看他妈鬼鬼祟祟地在那里听墙角,脸色就沉了一下。
他警告地看她一眼,凌厉的眉毛拧成好几个疙瘩:“妈!”
韩母被他看得有点心虚,“行了,妈不就是来帮忙端个菜吗?臭小子瞪什麽瞪?!”
韩景沉还不了解他妈?
只不过当着裴曼宁的面,他不好“批评教育”自家亲妈一顿。
地三鲜味道咸鲜可口,素炒蘑菇鲜香味浓,滑嫩适口,藤椒鱼汤汁上面泛着油光,别说闻着那诱人的味道,光是看模样,就让人垂涎。
不过,这些菜多少有点费油,一般人家这样吃,恐怕会觉得败家,但在座的三人都没有什麽感觉。
“曼宁啊,你这厨艺可真好,这些菜做得好看,闻着也香,也不知道将来谁有那个福气,能娶到你这样的媳妇儿。”韩母一边感慨,一边还拿眼睛瞅了一眼自己儿子。
韩景沉:“……”
裴曼宁有点汗颜,看了眼坐在对面的韩景沉,提醒她:“伯母,其实这些都是韩同志亲手做的。”
韩母:“他?他有几斤几两我还不知道?能下个面就不错了,你不知道,他上高中的时候……”
韩景沉夹了一块鱼肉放在她碗里:“妈,吃鱼,你不是喜欢吃鱼吗?”
韩母瞪了他一眼,不过,她也没再接着揭儿子的短,尝了一筷子藤椒鱼。
鱼肉酥嫩鲜美,入口即化,又麻又香浓的汤汁溢满口腔,让人吃一口就胃口大开。
首都第一大国营饭店的大厨也不过如此,简直大大超乎她的预料。
她心里忽然拔凉拔凉的。
人家姑娘这麽俊俏,会画画,厨艺还这麽好,随随便便指点一下老四,就做得就这麽好吃,老四这榆木疙瘩还有希望吗?
老四虽然长得好看,工资也高,但他有个致命的缺点,他的兵种危险程度很高,整天还忙着训练,都说当军嫂光荣,但当军嫂也苦啊。
人家姑娘自己就生活得很好,甚至比大多数人都好,何必跟着过担惊受怕的日子?
唉,韩母就忍不住叹气。