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第45章 白露诗会（第1页）

第45章白露诗会

临近八月，闷热的天气好似没有什麽变化一般。山中岁月长，蝉鸣声未歇，後厨几乎隔两日便供给的寒瓜还没吃够，休沐回书院的学子们嘴里便都念叨着：“白露身弗露”了。

程隽安早在某日集会时便宣布了白露当天要举办诗会的事。

青松书院还从来没有举办过像这样的大型活动，前头书院里的学子们一个个摩拳擦掌，心急如焚；後头饭堂的姜溯霜为这次诗会也是费心费力。

由于这是书院头一次办诗会，姜溯霜便想着尽量做些符合时节，观赏性强又好吃的糕点。白露前几天，她便订了好些冰送到书院来——杨工头已经将姜溯霜最先要求的地窖修好了，可以投入使用了。

诗会上夫子和学生们不单单要对着山景，想着世事吟诗作对，相应润口的茶水，挑拣着吃的零嘴，可能都会成为他们作诗的对象。

问过程隽安诗会在莲池旁举行的时候，姜溯霜便定下这次诗会可以做成现代自助的模样。

瓜果点心，茶水零嘴，分别摆放在每张桌子上，夫子和学生们可以自己拿盘子选自己心仪的吃食。这样既不耽误诗会，也享用了美味。

诗会上瓜果必不可少，提前用井水浸好的寒瓜，脆桃，葡萄用新鲜采摘下来的荷叶盛着，一旁佐以隔各色鲜花和碎冰点缀，便是一道道赏心悦目的消暑佳品。

茶水只用附近茶庄买来的的清茶显得单薄，姜溯霜还备了一小碗青梅，一小碗茉莉花，到时可以冲泡在一起。

往常学子们常喝的酸梅汤也是必不可少的，姜溯霜还添了碎冰进去。

这样若是夫子们想喝热茶也有，学子们想喝清凉的饮品也有。

不仅仅是热茶和酸梅汤，姜溯霜还打算做几种之前没有做过的小吃——冰粉，冰汤圆，还有绿豆沙。

做冰粉的冰粉籽是姜溯霜从一个蜀地来的商人手上偶然买来的。蜀地方言复杂难懂，当初在集市上这位千里迢迢来京城的商人急得抓耳挠腮，被姜溯霜路过救了一把，最後塞给她了一包冰粉籽作为答谢。

那位商人见她听得懂蜀地的方言，便指手画脚的给她抱怨，说这东西在京城都卖不出去，因为没太多人知道怎麽做。

因为书院里多是用些白瓷和青瓷的餐具，采买的时候姜溯霜还顺便买了几个花鸟纹的碗碟，放在诗会上用正好。

做冰粉最难最麻烦的工序应该是搓冰粉籽的步骤，差不多错半炷香的时间，便能搓出冰粉浆。

搓好的冰粉浆加可沉淀後清澈的食用的熟石灰水，静置两个时辰，冰粉凝固，就算做好了。

冰粉的配料，姜溯霜准备了红糖水，寒瓜粒，山楂片，还有醪糟各种坚果碎，届时也可以自选。

至于冰汤圆，姜溯霜打算做酒酿桂花的。酒酿是饭堂常备的吃食，时常会用来给学子们做早饭。桂花蜜和干桂花是集市上采买的，桂花蜜价高还不常见，足足花了姜溯霜一两银子才买了三罐。还是待日後莲塘旁边的桂树开了花，收集起来自己做成桂花蜜最划算。

其实准备的这些材料，冰粉和冰汤圆都能用，这两样吃食也可以混在一起，到时候便看学子们自己如何搭配了。

绿豆沙姜溯霜选了一种做起来比较方便的，锅里直接加清水开始煮绿豆，煮好後加锅盖闷一炷香的时间，然後另起锅把陈皮丝和之前闷好的绿豆一起煮，最後放冰糖就好了。煮好的绿豆沙口感细密，加上陈皮，风味更加别致。

只有是甜口的吃食和饮品未免单调，姜溯霜不仅做了之前摆摊卖过的锅巴土豆，还做了几种酸辣小吃和卤味。

卤豆干和卤鸭翅卤鸭掌这些都是必不可少的，凉拌黄瓜和酸辣藕片最是清爽。

姜溯霜做着做着，便觉得这诗会，把一整条小吃街搬过来都合适！

诗会定在白露当天的巳时举行，学子们在饭堂用过早饭，便三三两两结伴往莲池走。

这日天气晴朗却不炎热，山间还有阵阵的微风拂面。

桌案沿着莲池摆了十几张，上面放满了姜溯霜准备的吃食，靠着桂树这边，一张张矮几上铺着笔墨纸砚，任由学子们发挥。至于桂树林中，则是放了一个个蒲团，模仿古人林中静坐，吟诗论学的雅兴。

诗会初开，学子们都不知道该如何是好，还是姜溯霜在一旁讲解，学子们才一一入座，或是坐于矮几旁，或是坐于蒲团之上。

学子们全部来齐之後，程隽安和李学士才带着书院夫子们姗姗来迟。交谈声由远及近，姜溯霜擡眼望去，发现来的不仅是书院的夫子们，还有之前在李府有过一面之缘的程永安和柳初，另有一个陌生的面孔姜溯霜没见过，走在程隽安和李学士之後，几位夫子都极其热切的同他讲话。