“熬到一定时辰,熬出香味便要将汤汁中的料包取出来,不然熬久了汤里全是料味,少了原本的鲜香。”
吕梧认真点头,一步一跟学习着白瑶的做法。
已然与白瑶混熟的吕梧好奇问道,
“刚刚师傅在想什麽?怎麽有些魂不守舍的?”
白瑶摇了摇头,
“只是这水汽过于温暖,我一时有些困意。”
随口打发了吕梧。白瑶心里暗暗想着,
这按厨子自己的想法安排菜样,在这古代着实新鲜。会不会太些冒险?
但这样的事情自己早就在现代时已在做准备,即便是身处古代,亦不惧什麽。
定下心,白瑶胸有成竹地安排着吕梧手挤着香橼。
白瑶从缸中捞起褐色藻类,这藻类便是制作琼脂的原材料石花菜。
将石花菜放入石臼里捣碎,加快石花菜的出胶。
放入锅中加入清水,猛火煮沸後减柴转中火再煮上一个时辰。
恰逢寒梅盛开之际,白瑶将寒梅切碎与橘子果皮拌成花果酱备用。
石菜花熬煮好後,白瑶滤出汁液倒入几个莲花模具中,再加入花果酱,放置在屋外竹篮里晾凉凝固。
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夜幕降临,鸟雀离开了久待的枝丫,振翅飞回巢穴,只留地上花枝影子摇曳。
银丝老者缓步下马车,伸手朝着车内,
“夫人慢些。”
车帘掀起,老妇人牵起老者手稳稳下马,
“都说不用牵我了,你也仔细着身子。”
擡眼打量着朴素无华的门庭,
“这边是十三娘发帖邀我来尝尝的酒楼麽,这门庭怎麽看不出酒楼的模样。”
满意地牵着自己夫人,银丝老者即左司谏馀长明满眼都是自己夫人,毫不在乎酒楼模样,
“既然是夫人想尝尝,那我们便进去试试,许是内有乾坤呢。”
敲了敲木门,房门开啓,入眼便是一面如桃花的姑娘笑盈盈相迎,
“可是庄夫人,王掌柜早早吩咐我再次迎接,我是辰龙院的管家袁书,两位请进。”
馀长明与庄夫人刚一迈进屋内,就被屋内暖洋洋的热气扑个满怀。
不大的暖房墙角点着无烟银炭,整个屋子暖洋洋的,细嗅还能闻到百花香。
庄夫人沉醉于细腻的香气中,而一向风雅的馀长明则面露惊讶,擡脚靠近些墙壁,端详着这墙上书画,
“这可是祁大家之作?没想到这小小店里居然也有,不一般,不一般喃。”
馀长明抚了抚白须感概道。
白瑶若是听见馀长明的感慨,不得大力捶胸跺足,都是自己抹不开面子啊。
本来可以问苏判官要上免费的笔墨,那老顽童偏生推了别人的书画出来,还一副很给人面子的高傲态度,若不是看在师娘份上,必不可能让他赚上
这份银子。
屋内香烟袅袅,袁书轻轻拉开左侧门帘,侧身伸手朝内,示意两位客人请往里走。
在穿过奇石林立的院落,行过桥廊,三人来到了此行终点辰龙院,院内暗香浮动,粉黛寒梅迎风招展。
庄夫人心一喜,
“这梅开得真盛。”
袁书搭话道,笑语盈盈道,
“从王掌柜那得知您爱梅花,便安排了这个院子。”
瘦削但仍有光泽的手划过寒梅花蕊,站在树下沾了那清淡幽远的香味。