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第50章 红烧肉炖干豆角（第1页）

第50章红烧肉炖干豆角

朱莉在想延长开店时间会不会影响父母休息，朱春华和刘敏秀也在想，晚一点关门莉莉会不会太累。

“晚上要麽我们……”

“老爸老妈……”

三人几乎同时开口。

路上这十分钟大家各发表意见，最後商量下来，三天轮一次。一次两人。营业时间推迟到十点。

回到家，由朱春华付钱，朱莉下单给弟弟妹妹都买了一个智能手表。这点朱春华和刘敏秀坚持，店里赚的钱用于店里经营，除非是有借读费这样的大支出。

万里小区，姚玉老公从蔬菜批发基地回来已经九点。生鲜小超市要想做的好，必须得有足够低的价格吸引顾客。否则人家干嘛不去菜场买，还要另跑一个地方去你们店买。

杨明烨最近就在跑这个，进了家门身上都是寒气，热乎乎的南瓜羹正合适。

这南瓜羹是杨明烨他妈那份省下来的。军军晚饭拿回来时，她尝着这南瓜羹挺好喝，今天这天气喝正合适。于是便放下不喝了。等儿子儿媳回来让他们一人一半。

她一整天都躺在家里，不冷也不热，都没怎麽动，她觉得是可喝可不喝的。

军军就把自己这份分给了奶奶一半。

姚玉早半个小时回来，热了小半碗喝。姚玉正要说味道好，听军军说两份南瓜羹朱莉都没算钱，心里便更暖了。举家出门在外，无依无靠，别人不踩一脚就算正常，遇到能互相关照的人实属难得。

这就不仅仅只是两碗免费的南瓜羹了。

“老杨，到时朱莉来买菜，我们就批发价稍微赚点行了。”

杨明烨是在算这个“稍微赚点”控制在多少合适，姚玉以为他不同意，“朱莉的店生意只会更好，以後来我们店拿的蔬菜只会更多，不会亏的。”

备餐台边，朱莉将一大包干豆角倒进不锈钢盆子里，倒上水泡发干豆角。

飞快的将土豆切丝，放进另一个不锈钢盆子里泡着，泡掉多馀淀粉。草鱼剔骨，切成长块，用料酒葱姜腌上。发。左手拎住两只啤酒鸭，砍断脖子，鸭骨架中间砍一刀，把鸭子切块腌上。肥肉瘦肉二八比例，剁成肉末，两片藕盒轻轻一夹，肉末从藕片小孔中溢出。

所有准备工作都完成，五花肉焯水干煸，加老抽酱油和桂皮八角翻炒，改成炖锅。另起锅把腌制好的鸭肉干煸，加老抽酱油和桂皮八角翻炒，倒入啤酒没过鸭子，大火煮沸，倒入炖锅中小火慢炖。

泡发後的干豆角在水中冲洗几遍，洗去晾晒时缝隙里的尘土，铺在红烧肉上继续炖。

昨天的杂粮拼盘与南瓜羹仍旧保留，去掉冬瓜虾米紫菜汤。

店外路人已冷的穿风衣都要瑟缩着脖子，朱莉厨师服里只穿了件短袖还觉得热。

中午明珠小区大爷大妈少了些。原先他们能把店里两排四人座的座椅坐满，今天空了几张。朱春华没有数过前两天来的老人家有多少位，但今天耳朵边声音确实小了些。

十二点多的时候，郑明志推开了玻璃门，迈着快要起飞的步伐，找到工作了。老乡说来了华市只要肯吃苦，就一定能赚到钱。老乡给他推荐了一个超市分拣员工作。

拣一个订单七毛钱，据说一天两三百单是最少的量，假设一天两百单就是一百四十元，一月就是四千二百块钱，一天三百单，一月就是六千三。

房租钱和饭钱都有了，饭钱每天控制在十五以内，奢侈点偶尔二十，那麽一月饭钱最多六百。一月至少能存一千九百块钱。

上午师傅带着跑了半小时，只要记下超市里所有货架的位置，每天两百单肯定不止。师傅说，这个活很累，要不停地跑，一个月下来，脚趾都是肿的，手也是肿的，因为很容易磕到碰到。比如急的时候手就容易扎到榴莲。

郑明志不怕呀，两条腿两只手不就是用来跑用来干活的嘛。在老家，他的两条腿每天都是山上山下来回跑，种地割草手上的活也没断过。

领导说急缺人，下午就去签合同开始上班。

赚了钱先回老家带爷爷奶奶爸爸妈妈进城里做一次全身检查，然後自己在这边努力赚钱，只要赚够老家一套房的钱就回家，接他们到城里一起住。以後就让他们整天躺在沙发上看电视，不让他们干活啦。

师傅说，做这行一月瘦十斤，担心他本就皮包骨头吃不消。

师傅想多了，咱只是看着皮包骨头，其实咱全身都是腱子肉。不是有句话说的好嘛，“浓缩就是精华。”师傅，俺就是为做分拣员而生。俺的腿一定赛过自行车赛过摩托车，俺的手刀枪不入！

十八岁的郑明志不知道怎样抒发他此刻激动的心情，只好都化在这顿饭里。红烧肉炖干豆角，家里的年菜，心情此刻也跟过年一样。

原来老板会换菜，那麽前天许的愿望，把红烧肉炖豆腐泡吃个够就实现不了了。没关系，只要有红烧肉都行！

干瘪瘪的豆角很有嚼劲，既有豆角原本清香还有肉味，浓缩就是精华！跟他的身板一样！一根豆角可以扒两口大米饭。一块红烧肉可以吃下小半碗米饭。点了水煮肉片就不点蔬菜了，没关系，里面有豆芽和莴苣。

旁边椅子被拉开。

张超和程哥对面对坐下。两人餐盘里都是满满的碗碟。

程哥请张超吃饭，自己吃的太吝啬不好，于是今天也放开了点。红烧肉应该没人不喜欢吃吧，平常见的馋的尖椒牛柳也来上一份，鱼得来一份，听说多吃鱼对身体好。