陈苒第一反应是,离开青石庵这么近,真的好吗?
“你们这摆得也太近了吧……主持会不会不高兴啊?”
吴超美已经走上去翻看食材了,闻言接话:“离着这么远呢,怕什么!再说,你问问法师她们下山化缘的时候,人家家里做了荤菜,她进去要不要还先问一问啊?”
米成志也指着旁边灶上的机器解释道:“没事,这有个小的净化器,味道不会飘过去的!”
陈苒看着米成志,觉得有点眼熟,她努力地回忆了一下。
“你是不是传销窝点那个……”
米成志点头!
不过,他现在找到工作了,虽然工作也不清闲,但至少不是传销这种坑害人的地方。
他有点不好意思笑:“还是程老爷子在他徒弟的厂子给我找的工作,虽然在车间要倒班,但工资挺不错的!还有补贴!”
米成志当初会被坑进传销窝点,就是为了找工作。没想到,最后阴差阳错地,还真是因为这个传销窝点找到的工作。
只不过,过程有点曲折就是了。他最近最重要的事情就是,尽快把在传销窝点吃胖的十斤瘦下去!
“那真挺好的。”
陈苒不太擅长交际,只勉强夸了一句就不知道说什么了。
幸好,吴超美已经把食材塞过来了!
“行了,来吧,先试试油爆双脆。今天的食材足够多,多做两盘试试。”
陈苒也不多说什么,先接过猪肚,熟练地片掉猪肚外面一层坚韧的筋皮。
吴超美在一边盯着看。
不得不说,陈苒的刀工确实已经练得想当到家了,连她都挑不出什么毛病。
不过,别的事情,她要挑的毛病可就多了。
“陈苒,我还没问过你,你是就打算这么一直打工下去,还是要自己开一家饭馆?”
一般来说,厨艺大成的厨师,多半是要自己开一家饭馆的。
不光是出于经济利益的考虑,也是为了开宗立派。
手艺到火候了,自然要琢磨属于自己的东西、要收一两个徒弟。而这样的情况,在别人的酒楼可就不方便了。
更何况,陈苒的系统空间里还趴着一块题名“食为天”的招牌呢!
系统可是想让她重现当年陈厨神那家小店盛景的!
“要开一家饭馆的,”陈苒已经片好了猪肚,又顿了顿,“我要去京城,重开食为天。”
吴超美闻言,格外看了陈苒一眼。
她多少也知道一点陈家那些乱七八糟的事情,不过,看着陈苒默默就从陈家出来了,还以为这小姑娘就打算这么吃了那个闷亏呢。
“重开食为天,好大的口气……”
不过,看着此刻陈苒又快又好地开切渔网花刀,就算是一直眼高于顶的吴超美也不得不承认,陈苒有口气大的资本。
这样的手艺,就是上国宴,也不是没可能。
不过,食为天这名字,可不是随便叫的。
“食为天……”
吴超美忍不住回忆起老一辈们口中口口相传的传说:“哪怕是你们陈家当年走遍天下的陈厨神,取了这么个店名也没少被人挑刺,你可想好了,你要是用了这么个店名,这棍,可就立上了。”
立棍,是吴超美家乡的土话,意思是树大招风,立个靶子等人打。
“就叫这个了,牌匾我都找好了。”
这句一出来,吴超美是真诧异了。
据她这么多天的观察,陈苒这孩子,除了在练习厨艺这件事上体现出了点执着,别的事上简直可以说是随和得惊人。
在青石庵里她做了一次拔丝苹果,之后时不时就有小尼姑过来求她做点小零嘴吃吃,陈苒是一次也没拒绝过。
炒瓜子、炸丸子,一大堆零食给一群小尼姑喂得眉开眼笑的。
吴超美私底下跟常念还说呢,陈苒这孩子什么都不错,就是脾气太好。现在到处打工换则罢了,将来要是自己开店,轻易可镇不住人。
可是现在看来,这丫头心里头主意大着呢!
“你自己有主意,那我就不多说了,”说着不多说,吴超美到底没忍住,又叮嘱了一句,“你要是自己开店,可不能像现在这么脾气好!镇不住伙计,那店趁早别开了!”
她自己可不就是个教训?要是她能镇得住家里那个逆子,也不会叫对方把这么多年的心血都给糟蹋了。
陈苒知道吴超美这是真心指点她,她把刚刚油爆好的鸭胗猪肚和几种配菜都捞了出来,准备开始最后一步。
吴奶奶是个怪脾气,说谢谢说多了还恼,只有讨教厨艺的时候脸色最好。
陈苒趁机把油爆好的配菜给她看了一眼:“吴奶奶,您看看,这火候可还好?”
吴超美接过手,还晃了晃,这才点头:“可以,这个火候把握得很好了。”
她叹了口气:“罢了,也不用我多说。你能把手艺练到这个地步,只要你还在,这食为天的招牌就能撑得住。”
“好嘞,吴奶奶,那我开始做了!”